Съществува "диета" за щитовидната жлеза
ГАЛЕРИЯ
Това е въпрос, на който ендокринолозите често трябва да отговорят по време на консултацията. Пациентите със заболявания на щитовидната жлеза се интересуват от започване на „диета“, която ще подобри здравето им.
Отговорът на този въпрос е: не.
Няма „чудо диета“ за щитовидната жлеза, но има определени диетични „мерки“, които могат да бъдат обмислени.
Ключов елемент за правилното функциониране на щитовидната жлеза, йодът е част от хормона на щитовидната жлеза. Най-важните източници на храна са йодирана сол, океанска риба, морски дарове, водорасли. Също така значително количество йод се намира в някои лекарства, антисептици, контрастни вещества, използвани за радиологични изследвания. Йодирането на готварска сол осигурява предсказуем прием на йод за цялото население, но хората на ограничителна диета (вегетарианци, вегани) може да не си набавят йод, тъй като зеленчуците не са храни, богати на този елемент.
Дневната нужда е 150µg/ден йод за възрастни, 220µg/ден за бременни жени и 290µg/ден за кърмещи жени.
Прекомерните дози йод могат да бъдат опасни и могат да доведат до дисфункция на щитовидната жлеза, или в смисъла на нейното блокиране (хипотиреоидизъм), или в смисъл на увеличаване на производството на хормони (хипертиреоидизъм) и при податливи хора могат да насърчат появата на автоимунен тиреоидит.
Това е друг микроелемент, участващ в синтеза на тиреоидни хормони. Основните хранителни източници са морски дарове, риба, месо, зърнени храни, яйца, бразилски ядки.
Ниските нива на селен са свързани в някои проучвания с повишен риск от възли на щитовидната жлеза и гуша (уголемяване на щитовидната жлеза), но добавянето на селен се препоръчва само при някои пациенти с автоимунен тиреоидит и тези с диагноза Болест на Базеу-Грейвс (форма на хипертиреоидизъм) с увреждане на очите. За общата популация рутинните добавки не са научно обосновани.
Съдържа изофлавони, вещества, които могат да инхибират образуването на хормони на щитовидната жлеза, но проучванията до момента не са показали клинично значими ефекти от консумацията на соя. Соята може също да намали чревната абсорбция на тиреоидни хормони при пациенти, подложени на лечение за хипотиреоидизъм, така че повишената соя може да увеличи дозата на заместване.
Конкретен случай, който се нуждае от вниманието на педиатрите и родителите, е този на бебета, хранени със соево мляко, които могат да развият явен хипотиреоидизъм.
кръстоцветни
Зеле, карфиол, броколи, брюкселско зеле и др. съдържат тиоцианати, които инхибират синтеза на тиреоидни хормони. С данните, с които разполагаме в момента, е добре дошла балансирана диета, която включва и кръстоцветни, пациентите със заболявания на щитовидната жлеза не трябва да премахват от диетата тези зеленчуци, които също имат доказани противоракови свойства.
Безглутеновата диета
Популяризирано сред пациенти с автоимунен тиреоидит поради потенциала му да подобри прогресирането на заболяването, не се препоръчва елиминирането на глутен от диетата, ако тези пациенти не са диагностицирани с непоносимост към глутен. Много от търговските продукти без глутен съдържат по-големи количества захар и наситени мазнини за подобряване на вкуса и могат да имат отрицателни ефекти върху телесното тегло и риска от диабет и сърдечно-съдови заболявания.
Както винаги, балансираното хранене и здравословният начин на живот, както и редовните прегледи при лекаря и откритата дискусия с него са най-добрите съюзници при предотвратяването и лечението на всяко състояние. За срещи или други подробности имате номер 0230 920 Call Center Аркадия.
Д-р Йоана Лука , Специалист Ендокринология, Аркадия