Срещу Öko-Test приемът на витамин D има смисъл през зимата
Тест Contra Öko: Приемът на витамин D има смисъл през зимата
В своето издание от декември 2018 г. списание Öko-Test предупреждава срещу препаратите с витамин D под заглавие „Lieber in die Sonne“: Много от тези хранителни добавки (особено от аптеките и интернет) са предозирани, а някои имат лоши декларации или вредни добавки. Петте тествани лекарства за витамин D (от аптеките) завършиха с много добри и добри оценки. Препратка към основния проблем на хранителните добавки, които излизат на пазара без официално проучване на безопасността, качеството и ефективността, тъй като те са храна от правна гледна точка. За съжаление обаче екотестерите не се спряха на тази констатация, вместо това яростно и противно на всички научни открития, добавянето на витамин D като цяло беше излишно в повечето случаи и дори вредно за здравето.
Това по никакъв начин не отговаря на настоящото състояние на знанието. Ние, хората, синтезираме около 80 до 90 процента от нуждите от витамин D чрез действието на слънчева светлина (UVB радиация) през кожата и само около 10 до 20 процента се поглъщат чрез храната, главно чрез мазна риба и рибено масло. Ежедневното кратко (няколко минути) слънчево къпане на (напълно) голо тяло по време на обяд би било идеално за собственото натрупване на витамин D в тялото - без слънцезащитни кремове, които блокират собственото производство на витамин D в организма. Това обаче може да бъде проблематично по отношение на рака на кожата и в нашата част на света, особено между октомври и май, т.е. през по-голямата част от годината, тя така или иначе не може да бъде приложена. Тъй като приемът на витамин D чрез нормална храна трудно може да се увеличи, по мое мнение единствената ефективна алтернатива е пероралното добавяне, ако се установи дефицит на витамин D.
Тъй като дори учени, които по принцип са против прилагането на витамини и микроелементи, класифицират витамин D като потенциален дефицит на хранителни вещества и препоръчват контролиран прием на следните рискови групи:
• Хора на възраст над 60 години, които поради възрастта си произвеждат по-малко витамин D през кожата си
• Хората с наднормено тегло и затлъстяване, които съхраняват повече витамин D в мастната тъкан
• кърмачета и деца
• Хора, които остават предимно в затворени помещения поради работата си и поради това не изграждат достатъчно D-депо дори през лятото
• Тъмнокожи хора, които в сравнение с светлокожи хора се нуждаят от множество UVB лъчения за синтез на витамин D.
• Пациенти с чревни заболявания, които показват нарушено усвояване на витамин D или с хронични чернодробни или бъбречни заболявания
• Хора, които приемат лекарства като антихипертензивни лекарства (за високо кръвно налягане) или антибиотици (за инфекции) в продължение на дълъг период от време или които спазват диети с тенденция („FatBurner“) - и двете могат да причинят или влошат дефицита на витамин D.
С оглед на тези много рискови групи, не е изненадващо, че поне през зимата експертите изчисляват, че 70 до 80 процента от германците имат умерен до изразен дефицит на D. Безброй проучвания показват, че клиничният дефицит на витамин D е свързан с голямо разнообразие от заболявания. Първото нещо, което се забелязва през 19-ти век, е рахитът сред децата, работещи под земята в минното дело. Същественото значение на витамин D за здравето на костите е безспорно и неговият защитен ефект за нашата имунна система и за респираторни заболявания е научно доказан. Подозирам, че честите грипни инфекции през зимата се дължат главно на сезонния епидемичен дефицит на витамин D.
Фактът, че витамин D и дозировката му се обсъждат изобщо - често по-емоционално, отколкото рационално - се дължи на факта, че регулацията в организма е изключително сложна и все още не е проучена окончателно. Това прави действително необходимите интервенционни проучвания, при които ефектите от приема на витамин D върху определени рискове от заболяване, методологически толкова трудни. Витамин D, погълнат с храна или произведен с помощта на слънцето, се превръща в тялото на няколко стъпки и под въздействието на много кофактори чрез 25-OH-D (калцидиол), циркулиращ в кръвта до хормоноподобното вещество 1,25 - D (калцитриол). Това контролира различни процеси в клетките и контролира множество гени - и следователно е от голямо системно значение в нашето тяло.