Средиземноморската диета - решението
Средиземноморската диета се основава на традиционни храни, които хората са яли в страни като Италия и Гърция през 1960 г.
Изследователите отбелязват, че тези хора са изключително здрави в сравнение с американците и имат нисък риск от много смъртоносни заболявания.
Понастоящем множество проучвания показват, че средиземноморската диета може да причини загуба на тегло и да помогне за предотвратяване на инфаркти, инсулти, диабет тип 2 и преждевременна смърт.
Средиземноморска диета с диетични ястия
Няма „справедлив“ начин да се премине към тази диета. Около Средиземно море има много страни и не всички са яли едни и същи неща.
Тази статия описва диетата, която обикновено се предписва в проучвания, които показват, че тя е ефективен начин за хранене.
Помислете за това като обща насока, а не като нещо, написано в камък. Планът може да се коригира според индивидуалните нужди и предпочитания.
Основите
Яжте: Зеленчуци, плодове, ядки, семена, бобови растения, картофи, пълнозърнести храни, хляб, билки, подправки, риба, морски дарове и екстра върджин зехтин.
Яжте умерено: Птици, яйца, сирене и кисело мляко.
Яжте само Рядко: червено месо .
Не яжте: сладки захарни напитки, добавени захари, преработено месо, рафинирани зърнени храни, рафинирани масла и други високо преработени храни.
Избягвайте тези нездравословни храни
Трябва да избягвате тези нездравословни храни и съставки:
- Добавена захар: сода, бонбони, сладолед, трапезна захар и много други.
- Рафинирани зърнени култури: бял хляб, тестени изделия, направени с рафинирана пшеница и др.
- Трансмазнини: Намират се в маргарин и различни преработени храни.
- Рафинирани масла: Соево масло, масло от рапица, масло от памучно семе и други.
- Преработено месо: преработени колбаси, хот-дог и др.
- Силно преработени храни: Всичко с етикет „ниско съдържание на мазнини“ или „диета“ или изглежда, че е произведено във фабрика.
Трябва да прочетете списъци с съставки, ако искате да избягвате тези нездравословни съставки.
Храни за ядене
Трябва да основавате диетата си на тези здравословни, непреработени средиземноморски храни.
- Зеленчуци: домати, броколи, зеле, спанак, лук, карфиол, моркови, брюкселско зеле, краставици и др.
- Плодове: Ябълки, банани, портокали, круши, ягоди, грозде, фурми, смокини, пъпеши, праскови и др.
- Ядки и семена: бадеми, орехи, ядки от макадамис, лешници, кашу, слънчогледови семки, тиквени семки и други.
- Зеленчуци: боб, грах, леща, варива, фъстъци, нахут и др.
- Туберанти: картофи, сладки картофи, ряпа, ямс и др.
- Пълнозърнести храни: пълнозърнест овес, кафяв ориз, ръж, ечемик, царевица, елда, пълнозърнести храни, пълнозърнест хляб и тестени изделия.
- Риба и морски дарове: сьомга, сардини, пъстърва, риба тон, скумрия, скариди, стриди, миди, раци, миди и др.
- Яйца: пилешки, пъдпъдъчи и патешки яйца.
- Млечни продукти: сирене, кисело мляко, гръцко кисело мляко и др.
- Билки и подправки: чесън, босилек, мента, розмарин, градински чай, индийско орехче, канела, черен пипер и др.
- Здравословни мазнини: зехтин екстра върджин, маслини, авокадо и масло от авокадо .
Пълноценните храни и храни с една съставка са ключът към доброто здраве.
Няколко неща заслужават внимание
Точно храните, които принадлежат към средиземноморската диета, са противоречиви, отчасти защото има такова разнообразие между различните страни.
Диетата, предписана в проучванията, съдържа високо съдържание на растителни храни и относително ниско съдържание на животински храни.
Яденето на риба и морски дарове обаче се препоръчва поне два пъти седмично.