Средиземноморска кухня Здравословно пируване

Южна

Всеки, който някога е пирувал с оригинални местни ястия на почивка в Испания, Италия или Гърция, знае, че средиземноморската кухня не се смята за една от най-вкусните и здравословни в света за нищо. Ако направите всичко правилно с приготвянето и избора на храна, можете дори да свалите няколко килограма със средиземноморска кухня! Тук можете да разберете какво е важно.

Средиземноморската кухня не е диетична програма в класическия смисъл, която изисква да се спазват строги диетични правила. Тайната на средиземноморската кухня, която също е известна като „средиземноморска диета“ като диета, е, че всъщност можете да ядете почти всичко - трябва да обърнете внимание само на няколко малки неща. В средиземноморската кухня се използват пресни плодове, зеленчуци, картофи, бобови растения и зърнени храни. Има и риба, леко птиче месо, но не винаги, защото вегетарианските ястия са широко разпространени. Тук ще ви кажем на какво още трябва да обърнете внимание.

Немска кухня vs. Средиземноморска кухня: тези храни са различни

Студено пресованото, необработено зехтин се използва главно в средиземноморската кухня за готвене, пържене, печене и, например, салатни превръзки. Той съдържа важни витамини, минерали и ненаситени мастни киселини, които трябва да намалят риска от инсулти, тромбози и инфаркти, наред с други неща. Ние тук, в Германия, обичаме да преминаваме към по-малко добро слънчогледово масло. 1: 0 за средиземноморската кухня!

Надеждните колбаси и сирене се избягват до голяма степен в южните райони. Както вече споменахме, тук се сервират в изобилие леки меса и риба. Разбира се, моцарела, пармезан, овче сирене и други подобни тук и там могат да се сервират като богати на протеини деликатеси.

Между другото, твърде много сладкиши не идват на масата в средиземноморската кухня. Виждате ли: той има абсолютен потенциал за спестяване на калории, но въпреки това пирува! И така, кое е най-доброто нещо за ядене през целия ден, ако искате да водите здравословен начин на живот с помощта на средиземноморската кухня?

1. Средиземноморска кухня за закуска

Средиземноморската кухня за съжаление е по-скандална, отколкото известна със закуската си. Независимо от това, можете също да се насладите на някои ястия с ниско съдържание на мазнини сутрин или такива, които поне осигуряват дълготрайна енергия. Не винаги трябва да е руло или сладка баница! Вместо това можете например да си вземете гръцко кисело мляко с ядки, кварк от банан и мед или средиземноморска плодова салата. Това са вкусни, нискомаслени и много здравословни опции за закуска, които ви дават сила за целия ден. Средиземноморската кухня дава възможност да започнете деня здравословно.

2. Средиземноморска кухня за обяд

Тъй като слънцето залязва на юг по обяд, не винаги трябва да е нещо горещо за обяд. Гръцка салата, доматена салата или рукола са само няколко примера за това, което можете да обядвате - средиземноморската кухня включва много вкусни нискомаслени и здравословни салати. Лека супа като минестроне или доматена супа също е идеална за обяд. Леките салати с паста, които сервирате с риба, домати и рукола например, осигуряват повече енергия.

3. Средиземноморска кухня за вечеря

Вечер южняците обичат да хапнат още малко. Тук средиземноморската кухня ви предлага богат избор от здравословни и вкусни рибни и месни ястия. Средиземноморската кухня включва по-специално рибни ястия: морски костур, морски платика, миди и много други. Средиземноморската кухня препоръчва картофи, хляб или, разбира се, тестени изделия като гарнитура, въпреки че вечер трябва да внимавате с нея, защото през нощта тялото ви не се нуждае от фибри или енергия. Цветният тиган със зеленчуци е също толкова добър вечер.

Плюсовете и минусите на средиземноморската кухня

предимство: Средиземноморската кухня е просто вкусна! Това е може би най-голямото предимство на тази диета. Освен това не е нужно да продължавате да броите калории. Всеки, който приготвя средиземноморска кухня, просто трябва да се погрижи да не използва толкова много мазнини. В противен случай можете относително свободно да избирате храната си. Между другото, научно е доказано, че жителите на средиземноморските региони страдат по-малко от сърдечно-съдови заболявания - така че средиземноморската кухня също е здравословна.
недостатък: Средиземноморската кухня за съжаление има някои недостатъци, поне за тези, които искат да отслабнат. Приготвянето на някои ястия отнема много време. Това означава, че бързо посягате към простите - но не чак толкова здравословни - класики като паста и пица, най-лошото от всичко като краен продукт. Девизът тук е: Просто не губете търпение и може би в началото пригответе прости салати, супи и основни ястия, които не изискват професионални познания и са лесни за изпълнение.

Средиземноморската кухня с всички нейни свежи и здравословни съставки наистина се препоръчва. Ако обаче искате да видите бърз успех в диетата, по-добре се информирайте за други методи. Средиземноморската кухня е по-скоро балансирана, здравословна и вкусна постоянна диета.

Източници на изображения: iStock/Mizina, iStock/MarianVejcik, iStock/klenova, iStock/thelefty