Средиземноморска диета бързо открийте пълното ръководство!
Не знаете средиземноморската диета и нейните многобройни ползи? Независимо дали става въпрос за отслабване с няколко килограма или просто защото искате да приемете по-здравословна диета, ще видите, че тази диета, известна още като критска диета и средиземноморска диета, има много предимства! Лесен за следване, той е и един от най-здравословните, които ще намерите.
В това ръководство ще откриете всички принципи на тази известна диета и ще разберете как тя работи. Ще можете да си съставите конкретно мнение за тези предимства и да видите дали ви подхожда.
Ако искате да знаете всичко за средиземноморската диета, сте попаднали на правилното място! 😉
Откъде идва средиземноморската диета? ?
Както подсказва името му, средиземноморската диета води началото си от различните страни от средиземноморския басейн. Но за да разберете по-добре произхода му, трябва да се върнете назад във времето.
"Средиземноморската диета" започва да получава признание след края на Втората световна война, когато здравно проучване, проведено от Фондация Рокфелер в Крит, установява, че критяните са в много добро здраве, особено благодарение на особено здравословна диета, богата на плодове, зеленчуци и зърнени култури.
Впоследствие лудостта за тази диета беше подсилена от други проучвания, които показаха силна връзка между диетата и риска от сърдечно-съдови заболявания.
Синоним на добро здраве и свързана с дълголетие, критската диета се радва на голям успех оттогава до такава степен, че средиземноморската диета дори е класифицирана от ЮНЕСКО като нематериално културно наследство на човечеството.
Какво представлява средиземноморската диета ?
Сега нека се заемем с бизнеса и да видим как работи средиземноморската диета. !
Тази диета се основава на редовна физическа активност и здравословна диета, богата на зеленчуци, плодове, зърнени храни, подправки и зехтин.
В обобщение, критската диета всъщност се състои от храни, използвани в традиционните средиземноморски кухни като гръцка, испанска, провансалска, италианска, португалска, мароканска и много други.
Никаква храна наистина не е забранена, но някои като месо (и по-специално червено месо), както и млечни продукти трябва да се консумират умерено.
Голямото разнообразие от храни, които са част от него, обаче позволяват да се консумира голямо разнообразие от ястия и не липсват идеи за рецепти.
За разлика от по-бързите, но и по-рестриктивни диети като двуседмичната диета, понятието удоволствие присъства много в средиземноморската диета. Всъщност последната отдава цялата си важност на ястието, но също така и на удоволствието да го споделяте и да се наслаждавате.
Нашият начин на живот понякога ни принуждава да преглъщаме храната си с пълни обороти. Отделянето на време с храна обаче е много важно и допринася за нашето благополучие.
Това ни позволява да дъвчем по-добре и да смиламе храната си по-добре. Също така в средиземноморските култури има възможност да споделим приятелски момент с околните.
Следователно приемането на средиземноморската диета връща цялото им място на ястията и ги прави приятни моменти.
Пирамидата на средиземноморската диета
За да разберете как работи, можете да разчитате на пирамидата на средиземноморската диета, показана на следната диаграма:
Както можете да видите, тази пирамида дава приоритет на храните, които трябва да се ядат. В дъното на пирамидата са водещите храни от критската диета, които се препоръчват ежедневно. Колкото по-високо се изкачвате на пирамидата, толкова повече храна трябва да се яде умерено.
1 - редовна физическа активност
Колкото и изненадващо да изглежда, пирамидата не се основава на категория храна, а на физическата активност, която е в основата на средиземноморската диета и която трябва да бъде редовна.
Независимо дали ще изберете спорт или просто ще се разходите малко, редовната физическа активност е ключът към доброто здраве. Ако се интересувате от критската диета за отслабване, тя също ще ви помогне да тонизирате тялото си и да постигнете целта си.
2- Плодове, зеленчуци и зърнени храни
Както споменахме по-рано, средиземноморската диета е много богата на плодове, зеленчуци и зърнени храни. Това е първият етаж на пирамидата.
Засилено с билки, подправки или зехтин, можете да ядете тези храни ежедневно и без умереност.
Богати на витамини и фибри, те ще ви дадат енергия и ще ви помогнат да останете здрави.
Ето неизчерпателен списък с храни от тази категория:
- Плодове
- Зеленчуци
- Бобови растения
- Зърнени храни
- Подправки и аромати
- Зехтин
3 - риба и морски дарове
Богата на омега-3 и протеини, морските дарове редовно се консумират в критската диета. Въпреки че не се препоръчва за ежедневна консумация, все пак можете да го ядете поне два пъти седмично.