Сърдечно-съдови заболявания и хранене Nutripro
Днес заболяванията на сърцето и артериите са водещата причина за смърт.
Папка
Сърдечно-съдовите заболявания, обозначаващи цял набор от заболявания на сърцето и артериите, днес са водещата причина за смърт в света и представляват истински проблем за общественото здраве. Тяхното развитие зависи от няколко фактора, някои от които могат да бъдат модифицирани, а други не, сред които диетата играе важна роля.
Папка
Здравето на сърцето ни е обусловено от поведението и начина ни на живот. Ролята на храната е особено сложна, тъй като тя се намесва на няколко нива: върху самите събития, върху рисковите фактори и самите маркери, свързани с процесите и интимните механизми (възпаление, тромбоцитна агрегация, окисляване на липопротеини, инсулинова резистентност).