СПОРТ ЗА ИЗДЪРЖАВАНЕ Вегетарианската диета е подходящ дневник за здравето
Нов преглед на литературата потвърждава, че вегетарианските диети са подходящи и полезни за здравето на сърцето, издръжливостта и по-доброто възстановяване на сърцето, особено при страхотни спортисти. Солиден набор от научни доказателства, представени в списание Nutrients за ползите от диетите с ниско съдържание на месо, за спортисти и други.
Примерът е даден на добре познати спортисти, като Венера Уилямс (тенис) или Луис Хамилтън (Формула 1) или Дерик Морган (американски футбол), които вече подчертават способността на такива растителни диети да подобрят спортните си резултати. За авторите нищо изненадващо: „Не е изненадващо, че все повече спортисти спазват веганска диета“, обяснява с хумор Джеймс Лумис, съавтор и медицински директор на Barnard Medical Center (Великобритания). "Независимо дали тренирате да се мотаете на луксозен диван или триатлон Ironman, независимо от начина ви на живот, вегетарианската диета е мощен инструмент за подобряване на ефективността и възстановяването ви.".
Същият д-р Loomis в момента тренира за триатлона Ironman и е участвал в документален филм за вегански спортисти, който ще бъде пуснат през 2019 г.
Растителната диета играе ключова роля за сърдечно-съдовото здраве, от съществено значение за спортистите за издръжливост. Особено след като и тези спортисти, дори и добре обучени са изложени на риск от сърдечни заболявания. Проучване от 2017 г. установи, че 44% от велосипедистите на средна възраст и по-възрастните или бегачите на издръжливост имат плака "атерома". Въпреки това, вегетарианската диета с ниско съдържание на животински мазнини е най-ефективната диета за премахване на плаката. Растителната диета ще намали други фактори и много, които допринасят за атеросклерозата, включително дислипидемия, високо кръвно налягане, наддаване на телесно тегло и диабет.