Според OGYÉI реформата на столовата е била ефективна, но за съжаление децата все още не ядат какво

Насоките, въведени преди три години в предучилищното и училищното хранене, оказаха влияние. Националният институт по фармация и здраве на храните публикува резултатите от неотдавнашната си оценка на въздействието в прессъобщение. Според това важен резултат е например, че през последните пет години средното съдържание на сол в училищните столове е намаляло с една четвърт „на диета“ от 8,6 на 6,4 грама.

реформата

Докладът скрито скрива, че средното съдържание на сол в ястия, сервирани в унгарските столове, е доста проблематично в продължение на три години и все още е. Световната здравна организация (СЗО) препоръчва възрастните да не консумират повече от 5 грама сол. Ежедневно. Повишеният прием на сол значително увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания, хипертония, инфаркт и инсулт.

Насоките на СЗО считат възрастните над 16 години за възрастни. Приемът на сол при по-младите хора трябва да бъде намален пропорционално на по-малкото енергия, от която се нуждае тялото им. Според това тялото може да се нуждае от по-малко от 1 грам сол на ден под една година, приблизително 2 до тригодишна възраст, 3 на ден в детската градина и до 4 грама на ден до 11-годишна възраст. Според неотдавнашен доклад в общественото хранене, унгарски деца консумират един и половина до два пъти препоръчителната дневна доза сол на хранене.

У дома в менюто може да има само зеленчуци и плодове

Докато реформите несъмнено донесоха известна положителна промяна, изглежда, че има дълъг път към пълен подход. Днес в четири пети от училищата децата ежедневно получават пресни зеленчуци и плодове; това едва е достигнало 50% от публичните институции за пет години. Друг е въпросът, че собствената препоръка на OGYÉI също гласи, че "се препоръчва да се консумират поне 4 порции зеленчуци или плодове на ден".