Списък с храни за бързи въглехидрати, таблица, свойства на смилаемите въглехидрати
Пълноценното хранене е невъзможно без въглехидрати. Те формират съществена част от всяка диета. Мозъкът, черният дроб и други органи няма да могат да работят както преди, ако въглехидратите престанат да навлизат в тялото. Но трябва да се отбележи, че въглехидратите са разделени на два вида: лесно смилаеми и сложни. Първият вид, лесно смилаеми въглехидрати, не носи голяма полза за организма, поради което им се препоръчва да ги използват възможно най-рядко. Но понякога те имат и положителен ефект. Например в случаите, когато човек трябва да натрупа мускулна маса.
Защо се случва това? Високите нива на глюкоза предизвикват производството на инсулин, който от своя страна изпомпва кръвта в мускулите. Тоест, бързосмилаемите въглехидрати се препоръчват да се използват от тези, които се занимават с активни спортове и изграждат мускулна тъкан. По време на тренировка малки количества от тези въглехидрати ще подобрят изгарянето на мазнините и ще насърчат загубата на тегло.
По този начин е необходимо използването на прости въглехидрати:
- при възстановяване на мускулната тъкан,
- при напълняване,
- в последните етапи на сушене,
- в подготовка за състезанието.
Обяснява се със същия скок в кръвната глюкоза. Тялото започва да се бори с това състояние и чувството за бодрост рязко се превръща в слабост. Освен това при липса на физическа активност ненужната захар се преработва в мазнини и съответно теглото на човек се увеличава. Тоест не се препоръчва използването на прости въглехидрати за хора, които водят неактивен начин на живот.