Спирулина и нейните предимства във фитнес диетата - HSNblog
Хората, които приемат спирулина, се чувстват повече енергия, са по-будни и психически по-активни. Спотулинът насърчава здравето, бдителността и енергията, освен че укрепва имунната система и намалява апетита. Това е една от най-питателните храни, които има.
Какво представлява Спирулина?
The спирулина е зеленикаво-сини водорасли със спирална структура. Тонът му се дължи на присъствието на хлорофил, който му придава зеления цвят и наличието на фикоцианин, пигмент, който му придава син оттенък. Спирулина се намира между добавките с най-висока протеинова стойност и се изчислява, че една и съща повърхност на спирулина има 20 пъти повече протеин от соята и 400 пъти повече от говеждо месо.
Спирулината действа като много важен "склад на хлорофил" в регенерация на чернодробните клетки, и чрез разширяване на кръвоносните съдове, което води до увеличаване на циркулацията на всички органи. Тези микроводорасли са мощен регенератор на чревната флора и мощен активатор на клетъчните механизми за детоксикация.
Поради своите свойства може да се счита за една от храните на бъдещето.
Трудно е да се повярва, че такъв концентриран източник на хранителни вещества като спирулина не съдържа високо съдържание на мазнини и калории. Съдържа само 7% мазнини, които се намират в добра форма незаменими мастни киселини.
Историческа употреба
Спирулина се използва от много години, всъщност проучванията показват, че маите и ацтеките вече са я консумирали. Също така знаем, че благодарение на тази храна те успяха да осигурят достатъчно, правилно и балансирано хранене, особено ацтеките, с примитивно земеделие и малко разнообразие от храни.
В днешно време се култивира от всички по света, например в Калифорния, Хавай или Индия.
Състав на спирулина
Съставът му се основава на голямо разнообразие от хранителни вещества като много витамини, минерали и антиоксиданти и освен това съдържа всички основни аминокиселини. Състои се от 65% високо смилаем пълноценен растителен протеин и осигурява всичките осем незаменими аминокиселини в правилните количества и е пет пъти по-лесно смилаем от месото или соевия протеин.
В допълнение към високия си прием на протеини, спирулината съдържа незаменими мастни киселини и между 15 и 25% захари, което осигурява голямо количество енергия бързо, без да причинява хипогликемия.
Богат на желязо, калий и калций и с малко количество натрий, спирулината е от съществено значение водорасли и е силно препоръчително да се добавя към диетите на спортистите.
Спирулина има ефект подтискащо апетита, и много често се използва като добавка при диетиизтъняване.
Спирулината е класифицирана като много желана храна, тъй като има, както видяхме, аминокиселини (съдържа осемте основни неща), витамини (A, B, C, D, E, F и K), минерали (като йод, калий, магнезий, в допълнение към желязото, фосфора и сярата), незаменими мастни киселини, нуклеинови киселини (ДНК и РНК), хлорофил и широк спектър от фитохимикали с антиоксидантен ефект.
Така че, спирулината е идеална за хора, които се нуждаят от повече витамини, минерали, микроелементи и аминокиселини. Спортистите могат да се възползват значително от тези водорасли, тъй като повишават нивата на енергия и следователно физическото представяне, което ще видим по-късно.
Основни ползи от Спирулина
The ползи от спирулина са многобройни и се дължат главно на големия си състав. Той помага за понижаване на нивата на холестерола, тъй като има гама-линоленова киселина, в допълнение към защитата на вредните ефекти на радиацията с фикоцианин.