Спирала с ябълки и карамелена глазура; Той е ценил жени като теб от 20 години
Ето една рецепта за хляб, която ще ви хареса непременно и може би от всички гледни точки. Това е вкусно, много добре изглеждащо ястие и въпреки външния си вид не е много трудно да се приготви.
По-нататък ще ви научим как да приготвите спирала с ябълки и карамелена глазура, с която несъмнено ще впечатлите гостите си.
Какви съставки са ви необходими, за да подготвите ябълковата спирала
И така, за приготвянето на този деликатес имате нужда
За тестото
- 2 супени лъжици несолено разтопено масло
- 1 чаена лъжичка и половина незабавна мая
- 3 зелени ябълки белени
За топинг
- ¼ чаша несолено разтопено масло
- ¼ чаена лъжичка канела на прах
За черешката
- 2 супени лъжици несолено разтопено масло
- Супена лъжица ябълков оцет
Как да приготвим спиралата с ябълки и карамелена глазура
Приготвихте ли съставките? Много добре. Тогава се захващайте за работа! Ще получите две спирали, които, ако имате две форми, можете да приготвите и поставите във фурната едновременно. Ако имате само една форма, ще трябва да ги правите една по една.
Поставете брашното, захарта, солта, канелата и маята в купата на миксера и разбъркайте добре.
В малка купа смесете разтопеното масло с топлото мляко. След това ги добавете върху съставките в купата на миксера и разбъркайте около 4 минути, докато получите тесто. След това това тесто ще трябва да се втасва за час или час и половина, докато удвои обема си. Затова го покрийте с кърпа и го поддържайте на топло.
След известно време разделете тестото на две равни части. Поръсете брашно върху работния плот и с помощта на точилката разстелете всяко от двете парчета тесто. От всеки получен лист изрежете ленти от около 2 cm. Важно е да вземете 9 ленти от един лист тесто.
След като тази операция приключи, преминете към почистване и нарязване на ябълките. Ябълковите резени трябва да са тънки и да не надвишават височината на тестените ленти по височина.
Намажете кръгла форма с масло или масло и започнете да монтирате спиралата от центъра на фигурата до краищата. Поставете първо лента тесто и я оформете в лека спирала. В оформената спирала поставете резенчетата ябълка. Продължете по същия начин с останалите ленти от тесто и резенчета ябълка, докато стигнете до ръба на формата.
Ако имате две форми, сглобете второто тесто точно сега.
След като оформената спирала на тестото е на мястото си, покрийте я с найлоново фолио за 45 минути, като през това време тя ще втаса отново. 10 минути преди да изтече времето за втасване, включете фурната. Поставете препарата във фурната, на умерен огън до силен, за 20-25 минути, до златисто.
Междувременно пригответе заливката. В купа смесете канелата със захарта. Когато извадите спиралата от фурната, намажете я с разтопено масло и отгоре поръсете канела и захар.
Докато препаратът се охлажда, разтопете маслото в тенджера на умерен огън. Добавете кафявата захар и ги оставете да заврят при непрекъснато разбъркване. Намалете котлона до минимум и продължете да бъркате още 2 минути. Добавете ябълковия оцет и оставете да къкри още 1-2 минути. Свалете съда от котлона и го оставете да се охлади за около 30 минути.
След като се охлади, добавете пудрата захар и разбъркайте много добре. Ако глазурата стане много твърда, добавете още половин чаена лъжичка ябълков оцет. Ако, напротив, глазурата е твърде мека, добавете допълнително пудра захар. След това изсипете глазурата върху тоста.
Ако сте успели да направите само едно от двете теста, следвайте същите стъпки и за второто тесто.
След като знаете как да приготвите вкусната спирала с ябълки и карамелена глазура, ще се осмелите да я приготвите?