Спестяването на калории забавя стареенето - NetDoktor
Тези, които трайно ограничават приема на калории, могат не само да живеят по-дълго, но и да стареят по-здравословно. Не е нужно да гладувате за това.
В началото това бяха кръгли червеи, плодови мухи и плъхове, а по-късно и маймуни. Различни учени поставиха тези много различни животински видове на постоянна диета: не толкова екстремни, че да станат изнемощели и слаби, но по такъв начин, че да са все така годни и пъргави.
Повечето от тези проучвания стигнаха до същия извод: животните живееха средно по-дълго. И те остаряваха по-здравословно: независимо дали сърдечно-съдови заболявания, износване на ставите или рак - всички възрастови заболявания и болки в тях възникваха рядко, по-късно или изобщо не.
15 процента по-малко калории
Но дали това важи и за хората? Не е възможно тестовите субекти да бъдат контролирани през целия живот в полза на експеримент. Екипът около Leanne Redman от Pennington Biomedical Research започна двугодишно проучване с 53 доброволци. 34 от тях са намалили дневния си прием на калории с 15 процента.
За своя експеримент изследователите не са избрали участници с наднормено тегло - очевидно е, че ще се възползват от ограничението на калориите със загуба на тегло. Участниците от 21 до 50 години бяха с нормално тегло.
Анализът на данните не само показа, че слабите хора също се възползват от нискокалоричната диета - тя също така дава указания защо това е така.
По-малко свободни радикали
Ключът към положителните ефекти на дългосрочната диета са така наречените свободни радикали. Тези агресивни кислородни молекули се създават, когато хранителните вещества се изгарят в тялото. Те могат да увредят тъканите и по този начин да предизвикат възпалителни процеси, които са в основата на голямо разнообразие от заболявания. Те обаче могат потенциално да увредят директно генетичния състав и по този начин да причинят рак.
Ако ядете по-малко, автоматично намалявате количеството свободни радикали в тялото си. И точно те ускоряват процеса на стареене: било то в кожата или в кръвоносните съдове.
Забавен метаболизъм
Но ограничаването на калориите намалява количеството на агресивните молекули кислород по друг начин: тялото реагира на ситуацията с дефицит със забавен метаболизъм. Във всеки случай, участниците се нуждаят от по-малко енергия, отколкото в началото на проучването, защото са загубили средно девет килограма за двете години. Освен това обаче те консумирали още 80 до 120 килокалории по-малко, което не можело да се обясни само със загубата на тегло.
Вие добрата страна на йо-йо ефекта
Този феномен е добре известен - и крайно нежелателен за всеки, който гладува, за да отслабне. Забавеният метаболизъм може да означава, че килограмите бързо се връщат на ребрата след диетата: така нареченият йо-йо ефект унищожава усилията за отслабване.
Но що се отнася до процеса на стареене, това е предимство: имаше по-малко свободни радикали в телата на участниците поради по-бавния основен метаболизъм. Така че хората, които ядат малко по-малко в дългосрочен план, не просто остават слаби. По този начин вероятно бихте могли също да намалите риска от заболявания, свързани със стареенето - и да удължите живота им.
Всеки, който сега се страхува, че постоянната диета може да повлияе на настроението им, може да бъде спокоен. Настроението на участниците, спестяващи калории, дори се подобри.