Спестих 17 000 долара от моя магазин за хранителни стоки за 5 години The Little Saver

Култивирайте богатството си

След разходи, свързани с Домът и в изместване, Хранителните стоки обикновено са следващата най-голяма бюджетна позиция. Аз също бях част от a вещ преди разбивката на разходите за двойка от Квебек без деца. Средно последните биха похарчили приблизително 6 200 долара годишно за хранителни стоки, което представлява седмични разходи от 120 долара. Ето защо не е изненадващо, че по време на изборите за провинция през 2018 г. имаше протест, когато Филип Куйяр спомена, че е възможно семейството да харчи средно 75 долара на седмица за храна. Направих четириседмичния тест, за да анализирам всичките си разходи за хранителни стоки, за да разбия спестяванията, които мога да постигна.

На първо място, средната сметка за хранителни стоки на моята двойка през последните няколко години е около 65 долара на седмица. За да разбера по-добре до каква степен мога да генерирам икономии, разделих пазарската си количка на 5 категории. Разбивката на фактурата ми по категории може да бъде намерена по-долу.

От самото начало забелязваме, че разбивката на сметката ми за месо представлява само 7,7% от разходите ми за храна. Предполагам, че делът на тази по-отстъпваща категория в сравнение със средното население, което ми дава представа, че от самото начало диетата ми спестява пари.

В края на това упражнение разбих източниците на спестявания в три основни категории:

Обемен ефект
Избор на бакалин
Покупка на артикули с отстъпка

Както е показано на графиката по-долу, размерът на всеки източник на спестявания може да варира в различните категории продукти.

За да ви помогнем да разберете по-добре тази графика, нека разгледаме категорията „яйца и млечни продукти“. По време на последните ми 4 седмици пазаруване на хранителни стоки отбелязах относителната цена на всички продукти, които попадат в тази категория, и се опитах да преценя коя би била най-високата цена, която бих могъл да платя. Имайте предвид, че купуването на по-големи обеми (например: 4 литра мляко, а не 1 литър) ми спести приблизително 30% (лилава ивица). Покупката на тези продукти в магазин за хранителни стоки с по-нисък клас в последствие ми донесе допълнителни икономии от 15% (зелена ивица). Въпреки че се опитах да се възползвам от отстъпките, това доведе до спестявания от най-много 7% (червена ивица). Чрез натрупването на всички тези източници успях да спестя приблизително 50% от сметката си за хранителни стоки за тази продуктова категория спрямо сценарий, при който щях да закупя всичките си продукти с 1) малки обеми, 2) на пълна цена и 3) в магазин за хранителни стоки от по-висок клас.

Интересното е, че в зависимост от категорията на статията големината на икономиката по източник може да бъде повече или по-малко важна. Например в случая на плодове и зеленчуци наистина изборът на магазина, в който отивам, ми носи икономии, а не отстъпки или икономии от мащаба. Въпреки тези разлики, спестяванията за всяка категория продукти обикновено надхвърлят 50%. Знаейки, че средната фактура на моята кошница е $ 65, следователно ще разберете, че спестявам приблизително $ 65 на седмица ($ 3400 годишно) в сравнение с най-малко оптималния сценарий, което се равнява на приблизително $ 17 000 за 5 години. За да постигна такива спестявания, оставям на масата, според мен 2 елемента:

Елемент 1 - Опитът на клиентите

За разлика от някои други хранителни стоки, разходката ми през пътеките не е изпълнена с аромата на горещ прясно изпечен хляб. Също така не получавам предложени хапки в края на пътеките, за да стимулирам вкусовите ми рецептори, което може да ме накара да консумирам продукт, който не е в моя списък. За да бъдем учтиви, да кажем, че дизайнът на моя бакалин е доста трезв. За да бъде нещата още по-лоши, аз дори трябва да си събера багажа с хранителни стоки сам! Въпреки тези "недостатъци" временно, Мисля, че спестявам пари постоянен и това за нужда (храна), която остава удовлетворена.

Елемент 2 - неограничен избор

Като потребител трябва да се възползваме от концепцията за еластичност, която ни е достъпна за хранителните продукти. По принцип за дадена продуктова категория марка или алтернатива на продукта обикновено се предлагат с отстъпка. Портокаловият сок Oasis не се продава тази седмица? Няма проблем, ябълковият сок Minute Maid работи също толкова добре.

Предвид големия избор от алтернативи, налични за даден продукт, обикновено няма смисъл да плащаме пълна цена за даден артикул. Това обаче ме води или към 1) „стесняване“ на избора ми до елементите, които предлагат най-добри спестявания по време на покупката ми, или 2) изчакване на по-удобно време за закупуване на даден артикул.