Спецификация на времето за накисване f; rH; lsenfr; нали
Член от 02/12/2002
15 235 публикации (ø2,22/ден)
. много ме бърка.
Исках да приготвя цветна яхния от бобови растения тази седмица и купих комбинация от различни леща, грах и боб за нея.
Сега на опаковката пише „12 часа време за накисване“ - и аз на маркуча.
Ако искаме да ядем яхнията вечер, трябва ли да настроя будилника в 5 часа сутринта
а) накиснете бобовите растения
б) готвя яхнията, ако предната вечер съм хвърлил нещата във водата?
Или може би по-дългата пълна баня изобщо не вреди на зърната грах-леща.
Член от 16 декември 2003 г.
53 016 публикации (ø8,56/ден)
- Предполагам, че няма да можете да накарате всички бобови растения, съдържащи се в него, да омекнат едновременно - във всичките ми опити един сорт беше вече много мек, когато последният беше ал денте.
но това не вреди на вкуса.
и забележката, че така или иначе можете да спестите времето за накисване на яйцата с тенджера под налягане - със сигурност ще дойде - но нямам личен опит с това. с
Член от 21.02.2007 г.
28 593 публикации (ø5,68/ден)
Също така съм изумен от времето за почивка от 12 часа с толкова много рецепти - стана толкова естествено - и вероятно идва от времето, когато топлото основно ястие беше на масата по обяд и беше приготвено сутрин.
За мен това означава поне 12 часа в повечето случаи. Накисвам боб за една нощ и го готвя на следващата вечер.
Не бива обаче да ги накисвате много по-дълго, освен ако не искате да съберете бобени кълнове.
Член от 21.02.2007 г.
28 593 публикации (ø5,68/ден)
LG Carrara, който не обича да използва готови смеси - въпреки че изглеждат страхотно - и предпочита да приготвя всички плодове поотделно „al dente“.