Специално издание на списание LaVita Health - PDF Безплатно изтегляне
Метаболизъм Специално издание на списание LaVita Здраве Ето как работи метаболизмът Вкусна рецепта Съвет Cravings, no thanks!
4 Ето как работи метаболизмът 14 Пълен въпреки малкото калории? Така се прави! 18 Отслабнете с купа: Купата на Буда 2
10 глада? Не благодаря! Как да го получим под контрол Специално издание Метаболизъм Уважаеми читателю, Нашият метаболизъм определя целия ни живот: Чувстваме ли се енергични или липсва двигател? Искаме ли здравословна храна или жадуваме за мазни храни? Поддържаме ли без усилия удобното си тегло или неволно напълняваме килограми? Погледнете отблизо нашия метаболизъм с нас в това специално издание на здравето на списание LaVita и разберете как можете успешно да го активирате. Съдържание 4 Как действа метаболизмът 8 7 съвета за бързо повишаване на метаболизма ви 10 желания? Не благодаря! 14 Пълен въпреки малко калории? Така се прави! 8 7 Съвети за това как да стимулирате бързо метаболизма си 18 Съвет за рецепта: Буда Бул Импринт Издател и отговорен за съдържанието: LaVita GmbH, Ziegelfeldstr. 10, 84036 Кумхаузен; Редакция и редакторска помощ: Cora Högl, Christian John, Franziska Munsel; Дизайн: Cora Högl, Franziska Munsel 3
и ензими, но могат да се използват и за генериране на енергия. Въглехидратният метаболизъм Въглехидратите са основният източник на енергия за нашия метаболизъм. Преди да може да ги използва обаче, сложните въглехидрати първо трябва да се превърнат в глюкоза с помощта на ензими. Защото само когато са разбити на най-малките им компоненти, те могат да достигнат до клетките чрез кръвта. Там глюкозата се изгаря с помощта на кислород. Черният дроб е важен орган за метаболизма на въглехидратите: той непрекъснато снабдява организма с глюкоза, дори ако глюкозата не се доставя постоянно чрез храната. Черният дроб може да съхранява глюкоза, като превръща ненужната глюкоза в многократна захар, така наречения гликоген. Гликогенът е форма за съхранение на глюкоза и служи на клетките като запас на енергия. Той е достъпен отново, когато се изисква. В случай на прекомерно количество въглехидрати обаче, черният дроб превръща гликогена в мазнини и го съхранява в мастната тъкан. Ако черният дроб трябва по-често да прибягва до това лекарство, съществува риск от затлъстяване или затлъстяване на черния дроб. 5
6 Спортът задвижва метаболизма: Спортът не само консумира енергия, но и изгражда мускулна маса. Това автоматично увеличава основния метаболизъм.
Плодовете и зеленчуците са богати на витамини, минерали и фитохимикали. Те също ви засищат, но са с ниско съдържание на калории. Следователно те трябва да са в основата на вашата диета. Яжте пълнеж от зеленчуци! Съвсем различно е положението със зеленчуците: Няколко калории съдържат много витамини, минерали и други здравословни съставки като вторични растителни вещества, аминокиселини и ензими. За да бъдете сити дори при нискокалорична диета, има просто правило: Яжте колкото се може повече храна с висока плътност на жизненоважни вещества! По-конкретно, това означава, че можете да имате щедро количество зеленчуци, салати, билки и пресни плодове. Между другото, картофите също принадлежат към тази категория, освен ако не са били пържени или къпани по друг начин в мазнини. Яжте пълнеж при този доставчик на жизненоважни вещества. Разбира се, можете да ядете и висококалорични храни с ниска плътност на жизненоважни вещества, но не на едро. По-скоро мислете за тях като за подправка. Следващите точки също ще ви помогнат да поддържате здравословното си състояние. 15-ти
1. Яжте бавно Както споменахме по-рано, отнема около 20 минути, за да се почувствате сити. За някои това може да бъде 30 минути. Само ако дъвчете и ядете бавно, тялото ви може да ви уведоми навреме, че му е достатъчно. Има смисъл първо да се запасите със салата и зеленчуци и да им се насладите в началото. Това означава, че има по-малък риск да се яде твърде много висококалорични храни твърде бързо. 2. Практикувайте внимателност, докато се храните Тези, които се хранят случайно и невнимателно, лесно пренебрегват сигналите от тялото си. Затова се фокусирайте върху храната си. Обърнете внимание на вкуса, консистенцията на всяка храна и дъвчете добре всяка хапка. Осъзнайте какво ядете според мотото: Ти си това, което ядеш! 3. Не претоварвайте стомаха си. Всеки, който яде редовно отвъд глада, рискува да яде все по-големи количества, за да се чувства сит. Причината: стомахът ни е еластичен, но ако е твърде разтегнат твърде често, той се увеличава. И тъй като се чувстваме сити само когато е разумно пълно, ядем все по-омагьосан кръг, който обикновено води до затлъстяване. 16.
4. Пийте вода по време на хранене За да се заситите по-бързо, можете да изпиете една или две чаши вода с храната си. Водата увеличава обема на храната в стомаха и следователно ви кара да се чувствате по-бързо сити. 5. Разграничаване на глада от апетита За да тренирате здравословно чувство на ситост и да се задоволите с малко калории, е важно да можете да различавате глада от апетита: Гладът възниква в стомаха, докато апетитът възниква в главата. Когато сме наистина гладни, стомасите ни буквално ръмжат и изпитваме физически дискомфорт, докато не получим нещо за ядене. Чистият апетит, от друга страна, се предизвиква от гледката, миризмата или дори само от мисълта за нещо специфично за ядене. Така че слушайте повече стомаха си отново. Защото само той ще ви покаже правилния начин да се задоволите с по-малко калории. 17-ти
Съветът ни за рецепта! Съставки 18 1 четвърт ябълка ½ грейпфрут 1 малка шепа плодове (напр. Боровинки) 3 резени репички 1 червен пипер, нарязан на ивици 1 четвърт домат 1 нарязано авокадо 1 зелен зеленчук по ваш избор (ние използваме келраби) 1 малка шепа тиквени семки 1 малка шепа ядки кашу или бадеми