Специална Малката разлика - хранене за мъже и жени

Всички знаем идеите за това как мъжете и жените в Германия вероятно се хранят: мъжът получава „голямото парче месо“, жената спестява на калории и все повече яде плодове и зеленчуци. Резултатите от Националното проучване на потреблението II, което Dr. Каролин Кремс обяснява в интервю за Хайке Ректенвалд.

жени

ЕС: Могат ли мъжете да ядат повече от жените?

KREMS: Поради разликите в телесната маса и телесния състав, мъжете имат по-висока базална скорост на метаболизма и по-висока енергийна нужда от жените. Следователно средно мъжете могат да ядат повече от жените. Поради по-ниските си енергийни нужди, жените обикновено трябва да предпочитат храни с по-висока хранителна плътност, т.е. храни с по-високо съдържание на хранителни вещества спрямо енергийното съдържание.

Мъжете на възраст между 25 и 51 години консумират средно около 2400 kcal/ден, а жените 1900 kcal/ден с малко физическа активност. Тези стойности са дадени като ориентировъчна стойност за дневния енергиен прием в референтните стойности на D-A-CH. Трябва обаче да се вземе предвид, че текущата физическа активност има решаващо влияние върху потреблението на енергия, така че енергийното снабдяване за хора, които се занимават със спорт или работят физически, може да бъде доста над референтната стойност.

Пълната статия може да бъде намерена в Ernietet Umschau 11/09 от стр. 630.