Сотирано телешко със сметана и горски гъби открийте женските рецепти за готвене
Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !
Съставки за
- 700 г сотирано телешко месо
- 500 г диви гъби (лисички (гъби и др.))
- 3 шалота
- 50 г масло
- 25 cl Пресен крем
- 15 cl бяло сухо вино
- 2 с.л. кафе Телешки бульон
- 1 супена лъжица Горчица
- 2 стръка мащерка
- 1 малка връзка кервиз
- Сол
- Пипер
Стъпки за подготовка
В гювеч запечете месото, нарязано на парчета, с 30 г масло. Налейте виното и оставете да ври 3 минути. Добавете телешкия бульон, сметаната, горчицата, мащерката, солта и черния пипер. Покрийте и оставете да къкри 45 минути.