Сос за барбекю за 1 човек - рецепти на масата

Съставки

  • 1 бял лук
  • 1 скилидка чесън
  • 1 супена лъжица (и) зехтин
  • 3 супени лъжици (и) кетчуп
  • 1 чаена лъжичка доматено пюре
  • 1 супена лъжица (и) кафяв сос (тип Уорчестър)
  • 2 супени лъжици мед
  • 2 супени лъжици червен пипер

Подготовка

Обелете и нарежете 1 бял лук и 1 скилидка чесън.

рецепти

Загрейте 1 ч.ч. зехтин и ги запечете в тиган на много слаб огън. Солете и пипер и гледайте внимателно, за да не се карамелизират.

Добавете 3 с.л. кетчуп, 1 с.л. доматено пюре, 1 ч.ч. кафяв сос (тип Уорчестър), 2 с.л. мед, 2 с.л. супена лъжица червен пипер и гответе, редовно разбърквайки, докато се сгъсти, сол и черен пипер в мелница.