Сос от скариди

доматено пюре
Ако смятате, че изисканото ястие винаги отнема много време за приготвяне и е скъпо, тогава сте в голяма грешка. Както знаете, всеки продукт придобива напълно нови вкусове благодарение на соса. А що се отнася до сос от скариди, тогава едно просто ястие просто се превръща в шедьовър, достоен за най-добрия ресторант. Това е идеален изход за тези, които не обичат да стоят дълго до печката, но искат да зарадват себе си и семействата си с вкусни.

Сосът от скариди е вкусен сос, който може перфектно да разнообрази обичайното ястие. Освен това рецептата за готвене не отнема много време и винаги можете да си купите продукти за нея в най-близкия супермаркет. Освен това този сос е много питателен, така че може значително да намали порцията месо. В повечето случаи самият сос е добавка към гарнитурата. Поради факта, че скаридите се съчетават добре с подправки, можете да експериментирате много и да създадете оригинален сос, който не прилича на нищо друго. Сосът от скариди е чудесен с тестени изделия и картофи, ориз, печени зеленчуци. Дори такова просто ястие като картофени палачинки или палачинки с месо ще искри с напълно нови цветове и ще придобие необичайно апетитен външен вид.

Сос от скариди с лук и маслини

Сервираме соса за паста и в резултат на това получаваме страхотно ястие: сърдечно и вкусно.

Пикантен доматен сос от скариди

  • скариди - 100гр
  • лют пипер - 0,5 шушулка
  • домати - 2 броя.
  • доматено пюре - 50гр
  • сок от лайм - 1 супена лъжица. лъжицата
  • зехтин - 50 мл
  • босилек - 3 клончета
  • смес от сол и черен пипер на вкус
  • чесън - 3 скилидки

Първо, мариновайте скаридите малко в сок от лайм, нарязан чили и скилидка чесън. След това запържете останалия чесън, след като го нарежете, в зехтин, добавете ситно нарязани домати без кожата. След няколко минути добавете доматено пюре, сол, черен пипер и босилек, оставете да къкри за няколко минути. След това добавете маринованите накълцани скариди с марината и задушете до омекване.

Пикантен сос от скариди

  • скариди - 100гр
  • зехтин - 50 мл
  • портокал - 1 брой.
  • корен от джинджифил - 15 g
  • магданоз и копър - по 5 г
  • чесън - 2 скилидки
  • чили и червен пипер - по 2 г