Сос Бешамел, домашно приготвени калории и основна хранителна информация
> Хранителна информация
The сос бешамел или бешамел [1] е френски бял сос, приготвен от руф (смес от брашно и масло), приготвен с мляко или сметана. Това е майчин сос, използван в много рецепти и използван като основа за други сосове.
Съдържание, предмет на лиценза CC-BY-SA. Източник: френска статия в Wikipedia сос Бешамел (автори)
Хранителната информация (включително калориите), посочена по-долу, е за 100 g материал.
Сос бешамел, къща
| Енергийна стойност (kCal) | 147 |
| Протеини (g) | 3.84 |
| Въглехидрати (g) | 8,97 |
| От които захари (g) | 4.38 |
| Мазнини (g) | 10.6 |
| Вода (g) | 74.9 |
| Влакна (g) | 0.2 |
| Пепел (g) | 1.47 |
| Данни от базата данни Ciqual, редактирана от ANSES | |