Сорго, зърнена култура на бъдещето - Ma Vie Sans Gluten
The сорго е сред зърнени храни основен, този с най-голям потенциал за развитие.
Основна храна от векове в Африка и Азия, сорго е бил култивиран известно време в Европа, преди да бъде изоставен през 15 век. Подобно на Съединените щати, където той се превърна в новия любимец, добре би било да се свържем отново с сорго. Екологичен, гъвкав, хранителен, без глутен: това растение е наистина зърнена култура на бъдещето !
Какъв поглед върху соргото ?
Може да сте ходили до поле със сорго, без да сте обърнали внимание, защото растението прилича повече или по-малко на царевица. Но като се приближите по-близо, бихте открили, вместо жълтите уши, прах от пера, осеян с малки червено-оранжеви семена.
Какво е това растение ?
Сорго (можем и да пишем Сорго) е зърнена култура от Poaceae точно като пшеница, ориз или просо.
Соргото е родом от Африка, вероятно отЕтиопия, и расте много добре в тропически и средиземноморски региони.
Той има много дълги корени, което му позволява да копае дълбоко в земята за храна и растеж. Това е растение с горещ климат, но подобно на царевицата, развъждането дава възможност да се създават отглеждани сортове в умерените страни. В Европа обаче нейната култура остава ограничена до средиземноморските страни.
Екологично растение във възход ?
Във Франция соргото се отглежда на малко под 100 000 хектара, но в райони, редовно засегнати от суша, фермерите започват да го сеят все повече и повече. Това е особено в случая на югозапад, където соргото започва заместител на царевица.
Соргото има много предимства:
- той е шампионът на фотосинтеза -> някои сортове завършват цикъла си за по-малко от три месеца, което позволява няколко реколти годишно
- поддържа перфектно горещо време, пред ценни активи глобално затопляне -> неговата нужда от напояване е с 40% по-ниска от тази на царевицата
- неговата култура изисква по-малко тор и работа от царевица, с еднаква реколта.