Сьомга на скара с леща и репички рецепта - L Express

Сьомга на скара с леща и репички.

скара

С това просто ястие комбинирайте многобройните ползи от сьомга, зелена леща, копър, репички и агнешка салата. Истински сборник от добри неща!

За 4 човека. Подготовка

Съставки

4 органични пържоли от сьомга с кожата

300 г зелена леща

1 дузина репички

1 малка луковица копър

1 малка връзка копър

2 с.л. супена лъжица зехтин

За винегрета

3 с.л. рапично масло

2 с.л. екстра върджин зехтин

2 с.л. супена лъжица оцет

1 супена лъжица лимонов сок

прясно смлян бял пипер

Подготовка

1. Гответе леща в голяма тенджера, съдържаща 3 пъти обема им вряща вода за 20 до 25 минути. Добавяйте сол само в края на готвенето. Изцедете ги и ги изплакнете със студена вода, за да ги освежите.