Сьомга и зеле

Благодаря ти ! Вярно е, че тази рецепта е хубава 😉!

сьомга

Gloups. съжалявам, че тази рецепта вече не ви е по вкуса.

Възникна грешка. Опитай пак.

Подготовка

Приготвяне на сьомгата:

  1. Измийте филетата от сьомга, подсушете ги и отстранете кожата. Нарежете сьомгата на кубчета.
  2. Вземете сока на половин портокал и кората му и смесете тези две съставки със зехтина. Запазете другата половина от портокала.
  3. Натрошете леко чушката и я добавете към сьомгата на кубчета. Оставете да се маринова поне за 1 час в хладилника.

Приготвяне на зеле:

  1. Измийте зелето и извадете сърцевината.
  2. Измийте и нарежете грубо 350 г зелено зеле.
  3. Обелете лука и го нарежете на тънки пръстени, след което го потете в масло за 3 минути и посолете.
  4. Добавете зелето и сока от останалия половин портокал и оставете да къкри заедно за 2 до 3 минути, докато течността се изпари. Проверете подправката и оставете да се охлади.
  5. Смесете крема сиренето и яйцето, разбъркайте зелето и добавете галета, докато се образува леко свързана смес.