Сол - Солницата трябва да е табу за много диабетици от втори тип! d-дневник
Един мой приятел не започва да яде, докато не използва солницата обилно, каквото има в чинията му. Като лекар смеех веднъж да говоря с него за това. Твърде много сол може да навреди на вашето здраве и често прекомерната ни консумация на сол не е необходимост, а обикновено чист навик. Моят приятел, който е на около 60 години, ми каза, че няма здравословни проблеми. По-специално кръвното му налягане е напълно нормално. В цялото му семейство никой никога не е имал високо кръвно налягане. Очевидно семейството ви не е чувствително към солта. Разбира се, впоследствие прекратих „здравното образование“ с него.
За много хора обаче приемът на сол е важен. Според статистиката на СЗО (Световната здравна организация) високото кръвно налягане - експертите говорят за „хипертония“ - в момента е 14-ият най-важен здравословен проблем; и се готви да премине на 8-мо място до 2030 г. Това - nota bene - въпреки нарастващата употреба на лекарства срещу високо кръвно налягане в световен мащаб. Така че начинът ни на живот насърчава появата на хипертония. И високият прием на сол играе централна роля в това.
Солева чувствителност
Както е посочено в началото, "чувствителността към солта" варира значително от човек на човек. Приятелят ми никога няма да развие високо кръвно налягане поради високия прием на сол. Доказани рискови фактори за повишена чувствителност към натрий - и следователно появата на високо кръвно налягане - са: увеличаване на възрастта; Затлъстяване; съществуващо високо кръвно налягане; едновременно наличие на диабет тип 2 и бъбречни заболявания. Хората с тъмна кожа обикновено са по-чувствителни към солта. Наследството също играе важна роля тук.
Общи препоръки
Работата на здравните власти е да подкрепят всички мерки, които биха могли да допринесат за по-ниска консумация на сол. На индивидуално ниво - в ежедневната практика, така да се каже - отделният лекар ще се опита главно да наложи ограничение на солта, когато хипертонията е трудно да се контролира с лекарства. Първите и „най-прости“ препоръки са увеличената консумация на плодове и зеленчуци, което насърчава отделянето на натрий поради високото им съдържание на калий и постоянното пропускане на допълнителна сол на масата. Вие, уважаеми читатели на «d-journal», сте много запознати с другите немедицински мерки за понижаване на кръвното налягане при лечение на диабет: постоянни промени в диетата, намаляване на затлъстяването и редовна физическа активност.
… и също
• В случай на хронично бъбречно заболяване, намаляването на приема на натрий допринася за намаляване на екскрецията на протеин през бъбреците.
• Прогресията на бъбречните заболявания често се забавя поради ограничаване на солта.
• Ограниченият прием на натрий има пряк ефект върху честотата на инсултите, независимо от ефекта върху кръвното налягане.
• Високият прием на сол е рисков фактор за остеопороза.
• Хронично увеличеният прием на NaCl насърчава патологичното удебеляване на сърдечния мускул и по този начин развитието на сърдечна недостатъчност (сърдечна недостатъчност).
• Лечението на сърдечна недостатъчност се подпомага от диета с ниско съдържание на натрий.
• Спорно е дали има и недостатъчен прием на NaCl, който също може да причини щети.
• Йодираната готварска сол е нашият основен източник на доставка на йод. Трябва да се гарантира, че консумираме достатъчно йод дори при по-нисък прием на NaCl.