Сок от грозде и боровинки здравословен и вкусен
Прескачане на етикети
Стандартни връзки
- У дома
- Търсене
- съдържание
- Помогне
- Контакт
- отпечатък
- Защита на данни
Навигация:
- Текущ
- Новини
- Календар за диабет
- Здравна политика
- Бюлетин
- Информация за диабета
- Диабет в ежедневието
- хранене
- Основни теми
- Ръководство за диабет
Презентации на продукти
за нас
Ние следваме стандарта HONcode за надеждна здравна информация.
Сертификат на мед. Търсачката MediSuch за съответствие с насоките от 2015 г.
Може ли да намали диабет тип 2 и други заболявания, свързани със затлъстяването?
Може ли сокът от гроздова боровинка да повлияе на рисковите фактори за заболявания, свързани със затлъстяването, като сърдечно-съдови заболявания или диабет тип 2? Учени от Института „Макс Рубнър“ разследваха този въпрос. Затлъстяването и свързаните с него заболявания се разпространяват все повече и повече в целия свят. Това поставя тежко бреме върху засегнатите и върху обществените здравни системи.
Диетата, богата на плодове и зеленчуци, обаче намалява риска от развитие на тези заболявания. Настоящите данни показват, че така наречените фитохимикали също са отговорни за здравословните ефекти на плодовете и зеленчуците. Този термин е общ термин за вещества с много различни химични структури, които възникват при вторичния метаболизъм на растенията. Тези вещества включват също антоцианини, група водоразтворими багрила, които са отговорни за цвета на червеното грозде, боровинките и касиса, например.
Като част от съвместен проект BMBF, Институтът „Макс Рубнър“, заедно с партньорите за сътрудничество от Geisenheim, GieÂen и Dortmund, изследва здравословните ефекти на антоцианините. По време на 10-седмично проучване за хранене, на плъхове се дава богат на антоцианин сок от грозде-боровинки или сок от грозде-боровинки без антоцианини за пиене. Резултатите от проучването показват, че богатият на антоцианин сок има положителен ефект върху метаболизма на мазнините при животните. Животните от групата на антоцианините имат по-ниски нива на холестерол и различен спектър на мастните киселини в плазмата. Особено радостно е, че делът на полиненаситените мастни киселини се е увеличил и делът на наситените мастни киселини е намалял.
Това наблюдение е интересно, тъй като полиненаситените мастни киселини са описани като оказващи здравословен ефект. В допълнение, серумните нива на някои пратеници, които все повече се произвеждат с наднормено тегло и за които се смята, че участват в развитието на заболявания, свързани със затлъстяването, бяха намалени.
Взети заедно, резултатите от това проучване показват, че богатите на антоцианин храни могат да имат потенциал за намаляване на риска от заболявания като диабет тип 2 или сърдечно-съдови заболявания.
Още информация
Това съобщение за пресата беше изпратено чрез - idw -.
последна редакция: 07.07.2013