Socialnet рецензии Hans Konrad Biesalski, Matthias Pirlich u
Според новата учебна програма по хранителна медицина на Германската медицинска асоциация и DGE.
Изследвания в DNB KVK GVK
тема
Специализираната книга предоставя изчерпателен преглед на разнообразните аспекти на съвременната хранителна медицина на над 1000 страници. Първата част съдържа основно научната основа: Основи на хранителната физиология, диагностика, хранителни групи, хранене в различни фази от живота, наука за храните и безопасност на храните. Втората част се фокусира върху клиничната насока и много свързани с храненето заболявания като захарен диабет, хиперлипопротеинемия, сърдечно-съдови заболявания и ракова кахексия. Петото издание на тази стандартна работа включва също ново съдържание като микроелементи в парентералното хранене, профилактика чрез упражнения и хранене, вегетарианско и веганско хранене.
редактор
Четирима редактори са отговорни до голяма степен за подбора на около 90 автори и следователно за съдържанието на сборника:
- Професор доктор. мед. Ханс Конрад Бисалски е бивш професор в отдела по наука за храненето в университета в Хохенхайм в Щутгарт. Той е известен на голяма професионална аудитория чрез множество публикации и чрез голямата си социална ангажираност срещу скритото недохранване (скрит глад).
- Професор доктор. мед. Стефан С. Бишоф преподава в университета в Хохенхайм и е управляващ директор на известния Институт по хранителна медицина.
- Професор доктор. мед. Матиас Пирлих беше главен лекар в Евангелската болница Елизабет в Берлин до края на 2017 г. и сега работи в собствената си практика в Берлин. Той също така е много активен на национално и европейско ниво в областта на хранителната медицина, например като жанров секретар на ESPEN.
- Професор доктор. мед. Arved Weimann е главен лекар в клиниката St. Georg в Лайпциг и се фокусира върху хранителната медицина, затлъстяването и недохранването при онкологични пациенти.
Редакционният екип ангажира още 85 известни автори за този сборник, чиито адреси са изброени в началото на книгата.
История на произхода
Специализираната книга по хранителна медицина е публикувана през 1995 г. в 1-во издание от проф. Karl-Heinz Bäßler и има във 2-ро издание. 1999 г., в 3-то издание 2004 г., в 4-то издание 2010 г. и в настоящото 5-то издание 2017 г. постоянна актуализация и пълна ревизия на всички глави. Следователно тя може да бъде описана като стандартна работа на хранителната медицина, чието съдържание също е тясно базирано на учебната програма на Германската медицинска асоциация.
строителство
Отделните части I -VII, както и приложението в част VIII са ясно маркирани от система за цветно кодиране и следователно могат да бъдат намерени бързо. От своя страна всяка част е много ясно разделена на допълнителни последователно номерирани глави и подглави, които се характеризират с еднаква структура.
- Основи на храненето (глави 1 - 13)
- Осигуряване на храна и качество (глави 14-22)
- Диета в различни фази от живота (глави 21 - 31)
- Основи на хранителната медицина (глави 32 - 44)
- Преяждане и метаболитни нарушения (глави 45-52)
- Недохранване (глави 53-69)
- Хранителна непоносимост (глави 70-73)
- D-A-CH референтни стойности за дневен прием на хранителни вещества (таблица)
Изчерпателен списък със съкращения, както и пълните адреси на всички 90 автори се появяват пред основната част.
Много обширен индекс в края на специализираната книга позволява целенасочено проучване на ключови думи и ключови думи в отделните глави.
Избрано съдържание
Съдържанието на сборника първоначално е предвидено тук като пример Пример от глава 48 в част V Клиничните картини захарен диабет тип 1 и 2 и метаболитният синдром са обобщени тук на 16 страници и голямото значение на храненето е обяснено в контекста.
В подглава 48.1, под заглавие Захарен диабет тип 1 и хранене, са подчертани следните аспекти:
- най-важното накратко,
- Епидемиология,
- Етиология и патогенеза,
- Предотвратяване,
- Инсулинова терапия,
- Хранителна терапия,
- Състав на храната,
- Диета при деца и юноши,
- специални храни.
В подраздел 48.3 захарният диабет тип 2 се изследва от малко по-различна гледна точка:
- най-важното накратко,
- определение,
- Епидемиология и диагностика,
- Патогенеза,
- Цели на терапията,
- Терапия, включваща медикаментозна терапия и бариатрична хирургия,
- Предотвратяване.
Глава 48 се допълва от библиография с частично по-стара литература.
55-та глава в част VI на сборника разглежда подробно туморната кахексия и хранителната терапия при рак. Основните акценти са
- основното значение на диетата,
- Недохранване,
- Саркопения,
- Кахексия,
- причини,
- Скрининг и оценка,
- Принципи на хранителната терапия,
- Орални, ентерални и парентерални възможности за хранене,
- Синдром на повторно хранене,
- Ракови диети, прием на енергия и хранителни вещества,
- Хранене за специфична туморна терапия (операции, радио и химиотерапия, фармакологични вещества за терапия на туморна кахексия, хранене и поведение след лечебна туморна терапия/заздравяване на тумора) и накрая
- поддържаща хранителна терапия в палиативните фази.
И тук много подробна библиография с 86 елемента завършва главата.
дискусия
Този сборник от повече от 1000 страници обяснява всички съвременни знания за хранителната медицина по много систематичен и структуриран начин. Освен това много компетентните автори комбинират тази информация с техния много практически опит и личните си знания.
По-конкретно в глава 48 би била желателна по-подробна и диференцирана оценка на много приложения за хранене, тъй като те са от голяма помощ при изчисляването на единиците хляб, особено за по-младите диабетици.
Глава 55 разработва по много добре обоснован и изчерпателен начин проблемите и подходите за решаване на темата за туморната кахексия и хранителната терапия при рак. Подобна информация е от голямо значение за ежедневната практика.
Това ръководство е допълнено от Интернет: Можете да активирате безплатно много обширната специализирана книга на онлайн платформата eRef и можете да получите достъп до книгата на всички често срещани смартфони, таблети и компютри. След регистрация и активиране имате и бърз достъп до книгата чрез QR код.
Заключение
Обширната стандартна работа „Хранителна медицина. Според учебната програма по хранителна медицина на Германската медицинска асоциация, наскоро преработеното 5-то издание се характеризира с много систематично представяне на всички съответни теми в хранителната медицина и тяхното специфично приложение в ежедневната клинична практика. Поради ясното и компактно представяне и изобилието от информация, този сборник е абсолютно задължителен за всички медицински, фармацевтични и медицински специалисти, които отговарят в областта на хранителната медицина.
Преглед от
Д-р Стефани Пфайфър
Фармацевт, научен сътрудник, Факултет по медицински сестри и насърчаване на здравето, Евангелски университет в Дармщат.
Формуляр за електронна поща
Вижте всички 13 отзива на Стефани Пфайфър.
Купете обсъжданата работа
Популяризирате услугата за преглед, ако имате това заглавие - в Германия безплатна доставка - поръчка чрез доставка на книги в социалната мрежа.
Предложено цитиране
Стефани Пфайфър. Преглед от 13.02.2018 г. на: Hans Konrad Biesalski, Matthias Pirlich, Stephan C. Bischoff, Arved Weimann (Eds.): Хранителна медицина. Georg Thieme Verlag (Щутгарт) 2017. 5-то, изцяло преработено и разширено издание. ISBN 978-3-13-100295-2. В: отзиви на социалната мрежа, ISSN 2190-9245, https://www.socialnet.de/rezensions/23177.php, дата на достъп 27 ноември 2020 г.
Авторско право
Този преглед, както и цялото друго съдържание в социалната мрежа, е защитен с авторски права. Ако се интересувате от използването му, моля, сключете предварително споразумение с нас. Редакторите на рецензиите са на ваше разположение за допълнителни въпроси и договорености.