Сочни изненади Вкусни алтернативи на алкохол за Великия пост

Гладуването за алкохол става бриз с няколко сочни алтернативи

Бон -

Много малко хора постят след Пепеляна сряда. Но поне се откажете от алкохола до Великден, много хора опитват това.

Но само напитка „Кранебергер“ за хубава вечеря? Не всеки го харесва. Какво ще кажете за сочни алтернативи на червеното вино и Ко? Асоциацията на германската индустрия на плодови сокове в Бон има няколко наистина страхотни рецепти в ръкава си.

Сочни алтернативи

И как иначе мога да направя нещо добро за черния дроб? Heilpraktikerin Eva GÃ¶tten от HÃ¼rth препоръчва да се капят тинктури като Taraxacum (глухарче) и Carduus marianus (млечен бодил) върху езика (предлага се в аптеката).

Пикантен пунш от ябълки и краставици е идеалният заместител на тост

Те стимулират способността на черния дроб да се регенерира и образуването на нови чернодробни клетки. Топлите, влажни чернодробни компреси подпомагат органа в детоксикационната му работа. Гьоттен казва: „В традиционната китайска медицина черният дроб е отговорен за хармоничното протичане на всички меридиани. Това се нарушава от гняв. Така че винаги се отпускайте добре. ”

Да се препече като заместител на шампанското

Вместо вино, можете да се насладите и на сок с храната си

Съставки за 4 порции:
1 мини краставица,
200 г кисели ябълки,
1 червен лют пипер,
80 г фина захар,
80 мл лимонов сок,
400 мл бистър ябълков сок,
150 мл дюлен нектар,
200 мл минерална вода (газирана)

Ето как работи:
Измийте краставицата, разрежете на две по дължина, сърцевината, нарежете на тънки филийки. Измийте ябълките, наредете ги на четвъртина, отстранете сърцевината и също нарежете на тънки филийки. Нарежете лют пипер на много фини пръстени, отстранете сърцевината. Смесете всичко заедно в купа със захар и оставете да стръмни за 15 минути. Добавете лимонов сок, ябълков сок и нектар от дюля и охладете поне два часа. Поставете в купа за сервиране с кубчета лед и добавете минералната вода, като разбърквате бавно.

Алтернативи на виното

За мнозина чаша вино е просто част от доброто хранене. Защо не направите сами вариант без алкохол? Тъй като ябълковите или гроздови сокове от един сорт също са добри съпътстващи храни със сложни аромати и взаимодействие на кисело и сладко.

Не само изглежда вкусно, но и има добър вкус: гроздов сок spritz.

Нектарът от тъмно френско грозде е вкусен с ястия от тъмно месо и дивеч. Ако оставите черен пипер и дафинови листа да се накиснат в черешов нектар, получавате и прекрасна алтернатива на червеното вино.

За заместване на бяло вино може да се използва разреден кайсиев нектар или сокът от дюля (перфектен със сирене). Чистите сокове от бяло грозде също се препоръчват за рибни или азиатски ястия.

Шприц от гроздов сок като аперитив

Безалкохолната алтернатива на популярната класика Moscow-Mule.В

Съставки за 4 напитки:

2 необработени липа,
20 червени грозде без семки,
400 ml сок от червено грозде, 200 ml нектар от ревен,
50 ml сок от лайм, 20 ml гренадин,
Ледени кубчета,
200 мл тонизираща вода

Ето как работи:
Измийте лайма горещо, използвайте остър нож, за да отрежете кората в тънка спираловидна форма. Разполовете двете спирали. Измийте гроздето и го разделете на четири шишчета с помощта на спирала. Смесете гроздовия сок с невен от ревен, сок от лайм и гренадин и разпределете с кубчета лед върху четири дълги чаши за пиене. Долейте тонизираща вода, гарнирайте с шишчета и сервирайте.

Коктейли за вечерта

Ябълка московско муле

Мащерката и портокаловият пунш са вкусна алтернатива на алкохолните коктейли.

Съставки за 4 чаши:

30 джинджифил,
2 липа (необработени),
40 г кафява захар,
400 мл ябълков сок,
200 мл джинджифил,
Натрошен лед,
4 филийки краставица

Ето как работи:
Обелете джинджифила, настържете на ситно. Измийте горещо лайм, нарежете осмите и намачкайте със захар. Смесете джинджифила. Сервирайте в барабани с ябълков сок, джинджифилова бира и натрошен лед, украсете с резен краставица.

Пикантен кокосов портокал

Съставки за коктейл:
1 малка червена чушка,
12 cl портокалов сок,
4 cl нектар от манго,
2 cl кокосов сироп,
4 cl сок от лайм,
Ледени кубчета

Ето как работи:
Половината, сърцевината и грубо нарежете чушката. Смесете с шейкър с портокалов сок, нектар от манго, кокосов сироп, сок от лайм и кубчета лед. Прецедете с повече кубчета лед в дълга чаша за напитка и сервирайте.

Мащерка и оранжев пунш

Състав за 8 чаши:
4 органични лимона,
140 г кафява захар,
1 връзка лимонова мащерка,
700 мл портокалов сок и сок от розов грейпфрут,
Ледени кубчета,
400 мл газирана вода