Сочен чесън пилешки черен дроб, сервиран със салата почти се рони в устата - Рецепта Femina

черен

Черният дроб е един от най-добрите източници на желязо, поради което си струва да се консумира редовно. Друго голямо предимство е, че е лесно, добре подправено и може да се приготви по различни начини. Накиснете малко в чесново мляко, за да стане наистина ронливо и вкусно. Ако се добави сол само когато се сервира, черният дроб ще остане по-сочен. Внимавайте да не препечете, защото тогава ще е трудно!

Пилешки дробчета със салата

Състав:

  • 40 dkg пилешки дробчета
  • 1 парче лук
  • 3 dl мляко
  • 3 скилидки чесън
  • пипер
  • риган
  • 1 глава маруля
  • сол
  • 2 филийки хляб
  • Време за подготовка: 10 минути
  • Време за подготовка: 30 минути

Подготовка:

Изследвайте добре черния дроб и го почиствайте от кръвоносните съдове, мембраните и остатъците от жлъчката. По този начин със сигурност няма да е горчиво. Измийте го и след това го сложете в млякото, смесено със счукания чесън. Покрийте и почивайте в него поне час. Това ще направи черния дроб още по-мек, а чесънът ще му придаде божествен вкус.