Socca Pizza Това ли е най-здравословната пица в света FIT FOR FUN
Мнозина обичат пицата, но се отказват заради глутена и ко. Новата пица Socca завладя сърцата на здравословни хранителни продукти!
Добрата стара пица с тестена основа се преоткрива все по-често, независимо дали с карфиол или под формата на мини пици на филийки тиквички. Ако обичате пица, но трябва да избягвате глутена или доброволно да го избягвате до голяма степен, пицата сока ще ви хареса. Някои вече я наричат най-здравословната пица в света!
SOCCA PIZZA: БЕЗ ГЛУТЕН И ВЕГАНСКИ
Най-накрая можем да се насладим на пицата си без чувство на съвест, защото пицата Socca е веган, без глутен и наистина здравословна. Но от какво е направена пицата в Socca Pizza? Вълшебната съставка е нахутът - една от най-евтините суперхрани наоколо. Нахутът понижава холестерола и риска от инфаркт и ви помага да отслабнете. Освен брашното от нахут ви трябват само вода и малко зехтин за основата, след което можете да доливате пица сока според личния си вкус.
Просто вкусно: Рецепта за пица сока
За основата на пица сока с диаметър около 25 см са ви необходими:
1 чаша брашно от гарбанцо (брашно от нахут)
3 + 1 супени лъжици зехтин
½ чаена лъжичка сол и малко пипер
по желание: две счукани скилидки чесън
по желание: 1 чаена лъжичка сушен риган
Топинг по ваш избор: доматен сос, песто, ананас, червен пипер, зелени листни зеленчуци
по избор: сирене за поръсване
Ето как се прави:
Смесвате за основата на вашата пица сока Брашно, вода, 3 супени лъжици зехтин и сол както и чесън и риган на вкус. Оставете тестото да почине един час.
Загрейте фурната си до около 220 градуса и поставете чугунена тава с диаметър 25 см (или друга подходяща тава или лист за печене), за да я загреете. След това ги поставете на котлона, добавете супена лъжица зехтин и разпределете олиото в тигана. След това изсипете тестото си за пица сока в него. Завъртете тигана, така че да се разпространява равномерно. Поставете тавата обратно във фурната, докато краищата станат кафяви и хрупкави - това ще отнеме около пет до десет минути. Сега извадете тигана отново и залейте пица сока.
A прост доматен сос можете да смесите половин чаша паста, две супени лъжици доматен концентрат, половин червен лук и три скилидки чесън (ситно накълцани и намачкани на пюре) и една супена лъжица италианска смес от подправки.
След това поставяте парчета черен пипер, резени гъби, нарязан лук и листа босилек върху пицата сока. Накрая можете да поръсите сирене отгоре. Ако искате веган пица, можете да оставите сиренето и да използвате сирене кашу, например. Поставете пицата сока обратно във фурната, докато сиренето се разтопи и пицата ви стане хрупкава.