Сънливост на волана - Взаимна мобилност
Източник: тук, от Одри Льо Guellec
Той е водещата причина за автомобилни инциденти. Трудно е да се оцени за шофьорите, сънливостта на волана редовно е предмет на статистически анализи, но нито едно проучване във Франция все още не е измерило въздействието на различните видове хранения върху тази междинна сънливост между съня и състоянието.
Какво се случва по време на храносмилането? Кои храни да предпочитате преди дълго пътуване ?
Докато през този период на празнични отпътувания хиповигилентността не бива да се подценява, доктор Фредерик Салдман, кардиолог, диетолог и автор на множество книги за здравето и хигиената на храните, се връща за LCI за непубликуваните резултати от наблюдателното проучване "Яжте добре за по-добро шофиране", проведено за асоциация Attitude Prévention за шофьори в реална ситуация на шофиране на симулатор.
Д-р Фредерик Салдман: Говорим много за пиене и шофиране, за скорост, но статистически това представлява една на всеки десет инцидента, докато сънливостта е една на всеки три. За да ви даде представа, стандартен шофьор по маршрута Париж-Ница, следователно 930 километра, дреме за единадесет минути или 24 километра при 130/ч.
За първи път е показано, че структурата на храненето, по-специално тежкото хранене, оказва значително влияние върху сънливостта на колелото и времето на спиране. В конкретни термини хиповизията на шофьорите, които се хранят значително, рязко нараства и те се излагат на много по-висок риск от инцидент.
За да измерим това, сравнихме храненията с 499 калории, 153 калории и 0 калории, тъй като една от групите, участвали в проучването, не закусва.
Трябва ли това да се отдаде на последователността на храненията или на самия процес на храносмилане?
Д-р Фредерик Салдман: И двете разбира се. Трябва да знаете, че храносмилането работи на десетки органи като черния дроб и бъбреците и това представлява огромен разход на енергия. Така че от момента, в който смилате, вашата енергия, вместо да се намира в мозъка, се мобилизира, за да премести хранителния болус напред в храносмилателния тракт. Това е огромно, следователно сънливо състояние, което често следва хранене.
По отношение на последователността на храненията, това, което беше откритие по време на това проучване и което ще обуслови следващите, е, че осъзнахме, че когато някой приема храна с 1500 калории, времето му на спиране е много по-дълго от този, който е имал 500 калории хранене и дори по-дълго от този, който не е ял нищо.