Снек, който помага за предотвратяване на остеопороза - Блог на Nutrition Clinic KiloStop
В последната статия ви показах как да ядете повече и да отслабвате едновременно. Днес ви предлагам да обсъдите хранителни решения, които могат да предотвратят сериозно състояние, което може да ви държи на легло.
Прочетете статията, за да разберете какви са силните страни на бадемите в борбата срещу остеопорозата.
Консумацията на бадем инхибира образуването на клетки, отговорни за остеопорозата
След няколко in vitro проучвания, по-малко подходящи, беше проведено проучване с хора върху ролята на бадемите в превенцията на остеопороза. Изводът е, че те предпазват от болестта, която в момента засяга около 10 милиона американци. Статистиката ни казва, че остеопорозата е причинила повече от един милион фрактури при споменатите пациенти.
Разберете тук най-безопасният начин да избегнете остеопорозата!
Те включват стотици хиляди фрактури на тазобедрената става, отговорни за ситуацията, в която хората попадат в домове за стари хора или здравни центрове. Защото в случая на това медицинско състояние вие губите способността си да ходите и да функционирате самостоятелно. Не напразно често чуваме възрастни жени да твърдят, че по-скоро биха умрели, отколкото да си счупят бедрата и вече няма да могат да се грижат за себе си.
Какъв е механизмът, по който възниква остеопорозата? Костите са динамични органи, които непрекъснато се обновяват чрез процес на моделиране и реконструкция. По този начин клетките, участващи в отслабването на костите, наречени остеокласти, систематично се унищожават. Успоредно с това се осъществява благоприятното действие на клетките, отговорни за образуването на костите, които се наричат остеобласти. Остеопорозата се причинява от дисбаланс между ерозията и растежа на костите, най-често свързани с хормонални промени, които настъпват по време на менопаузата. В резултат на това костната маса и плътност постепенно намаляват, което води до болка и фрактури. Разбира се, чудим се какво можем да направим, за да помогнем за възстановяване на баланса в костите ни.
Прочетете тук коя е чудната храна, която облекчава симптомите на менопаузата!
В своя подход изследователите са използвали най-убедителния вариант, базирайки изследванията си на хора, които са яли бадеми сами. Алтернативата би била просто капене на бадемов екстракт върху костните клетки. Но това не проверява действието на пълноценните храни, нито може да има широко значение в реалния живот. Затова те се обърнаха към хора, на които предложиха шепа бадеми и взеха кръв преди и 4 часа след консумацията. След това те директно тестваха ефектите на тази храна на клетъчно ниво, излагайки човешките остеокласти на кръвта на участниците. Целта беше да се определи дали бадемите имат способността да потискат активността на клетките, които просто смилат костите ни. (I D Platt, A R Josse, C W Kendall, D J Jenkins, A El-Sohemy, Postprandial ефекти от консумацията на бадеми върху предшественици на човешки остеокласти - проучване ex vivo, Метаболизъм, 2011)
Разберете тук какво да ядете, за да изгорите мазнините!
До какъв извод са стигнали? Кръвта, получена от консумацията на бадеми, инхибира образуването, функцията и генетичната експресия на човешките остеокласти. Ето как се появиха преки доказателства в подкрепа на връзката между редовната консумация на бадеми и намаления риск от развитие на остеопороза.
Но не можем ли да подозираме, че това може да е моментният ефект от всякакъв вид диета? Изследователите възобновили процеса, след като предложили на участниците други ястия, включително ориз и картофи. Резултатът: защитният ефект се проявява само в конкретния случай на бадеми.
Съществува риск от напълняване, ако ежедневно ядем бадеми?
Ето един легитимен въпрос: какво се случва, ако ядем шепа бадеми всеки ден? Рискуваме ли да наддадем? Не говорим за нищожно количество, а за непредвиден дневен прием от 200 калории.
В друго проучване за въздействието на бадемите върху диетата, участниците бяха помолени да добавят към редовното си меню лека закуска от 35 бадема между закуската и обяда. Подчертавайки, че са насърчавани да не правят други промени в диетата си. Изненадващо, те ядоха по-малко на обяд и вечеря.
И накрая, балансът на консумираните калории е по-нисък, когато се ядат бадеми от нормалното. Толкова силно и трайно беше чувството за ситост, което тези ядки предлагаха. (S Hull, R Re, L Chambers, A Echaniz, M S Wickham. Средната сутрешна закуска от бадеми генерира ситост и подходяща корекция на последващия прием на храна при здрави жени, „Eur J Nutr“, 2015)
По отношение на гореспоменатото проучване за остеопороза, участниците показаха същата тенденция да ядат по-малко. В края на деня не е установена значителна разлика в приема на калории. Това е в условията, при които по същия начин им се препоръчва да ядат точно толкова, колкото обикновено ядат при всички дневни хранения.
Една от причините, поради които орехите не се считат за свързани с увеличаване на теглото, е, че тялото елиминира около една трета от приетите калории. Защо? Защото не дъвчем достатъчно добре. Вместо това калорийният прием се увеличава, когато консумираме бадемово масло, получено от същото количество ядки.
Започнете да хапете шепа бадеми днес - не повече! - Два часа след закуска. Ще откриете, че вече не изпитвате нужда да ядете повече, отколкото би трябвало по време на основните хранения, като в същото време правите услуга на костите си.
Както винаги, очаквам вашите отзиви на [email protected]. Ако ви е харесало, щракнете върху бутона СПОДЕЛИ по-долу, за да го изпратите на вашите приятели във Facebook.
Добро здраве и не забравяйте: яжте разнообразно, не много, особено зеленчуци!