Смесване на течности, Температура и обем на сместа - S a m N a g n a l

Теория и рецепти за домашно пивоварство

температура

Температура и обем на смес от две течности

Да предположим, че ще смесим две течности с различни обеми и температури. Каква ще бъде температурата и обемът на сместа? Нашият калкулатор ще ви помогне да отговорите на този въпрос.

За да изчислите, попълнете прозорците по-долу и кликнете върху „Изчисляване“. Предлагам да въведете температурата в ° C и обема в ml. Въпреки че можем да използваме други мерни единици, ако желаем, основното е да не ги смесваме. Например, ако въведем първия обем в литри, тогава въвеждаме и втория обем в литри и в резултат също получаваме литри.

Кога да използвате този калкулатор

Този калкулатор ще използваме само при смесване на безалкохолни течности.

Температурата и обемът на смес от етилов алкохол и вода не могат да бъдат изчислени с този калкулатор. Това се дължи на факта, че разтварянето на етилов алкохол във вода винаги става с отделянето на топлина, т.е. температурата на сместа след комбинацията от етилов алкохол и вода очевидно ще бъде по-висока от изчислената.

Но това не означава, че този калкулатор е безполезен в домашното пивоварство. Например, той ще ни бъде добър помощник в приготвянето на каша. Да предположим, че когато приготвяме кашата, трябва да смесим вода със стайна температура и сироп, затоплен за по-добро разтваряне на захарта във вода. Знаем, че дрождите не могат да се добавят към смес, чиято температура надвишава 30 ° C, в противен случай гъбичките от дрожди могат да умрат. Чрез въвеждане на обема и температурата на смесените компоненти в калкулатора, можем да изберем температурата, до която да се нагрява сиропът, така че температурата на сместа от вода и сироп да не надвишава 30 ° C.