Случаят с малкото място с големите неща (Aba Days, Jn. 16-18)
Изящно изкуство
Веднага след като пристигнах, веднага бях депресиран. Увеселителен парк отдясно, арт къща отляво, кукловоди в арт къщата, a Крикет крава конкретно. Към кулата има обичайните серпентинови разтоварни лайна: шприцовани мечове, риби, колбаси, пейзажи на стена на Трабант. Преодолях първите сто метра, вече започваше да капе хубаво и жените още не ми се бяха обадили, ако исках малко щрудел. Елегантен. Мога да го издърпам у дома добре, така или иначе, хлапето има тонзилит. По това време обаче виното ми беше помрачено от палатка за дегустация на вина. Не изба, това се случва факт, но приятна на допир червена възможност се предлагаше безплатно. Веднага можех да чатам атакуван, да не говорим за минимума. Както се оказа, през трите дни четири до петстотин литра самият Аба ще олекоти, но нищо не се губи, фермерите го хвърлиха, така че става.
- И какво биха препоръчали за обяд?
- Гулаш от мазе, основен до сцената, в тенджера.
Гулашът в избата се наричаше селски обяд и можеше да бъде наречен за триста форинта, което остави дълбока следа в мен. Твърди се, че дванадесет прасета са били натрошени в него, въпреки че според лошите езици четири са висяли по време на обработката. Както и да е, никога не съм виждал гърне с такъв размер, а именно най-голямото гърне в страната, с капацитет от седем хиляди.
Може да се каже, че започнах да остана в Аба, под ръководството на кмета Лайош Коса.
Откакто Aba Days се бори да се превърне в национален фестивал, наложително е да процъфтява престижни програми, но също така се придържа към местните обичаи. "През 1992 г., подобно на Коса, сервирахме две до триста души за селския обяд, яхния от овце и рибена супа в казани. Но с нарастването на събитието трябваше да се погрижим за две или три хиляди, но се опитахме да запазим оригинала традиция: гответе яхния от дива свиня на човек, предизвиквайки атмосферата на старите Аба дни.