Случаят на прот; ines - VIDAL

Съхраняваме ли протеини ?

Капацитетът ни за съхранение на протеини е изключително ограничен. Човешкото тяло няма резервна форма на протеин, като гликоген за захар или мастна тъкан за мастни киселини. Ако аминокиселините, които идват от храносмилането на протеини, не се използват веднага от нашето тяло, те се превръщат в глюкоза за енергия.

vidal

Когато запасите ни от гликоген се изчерпват, например по време на гладно или продължителна физическа активност, и ако мастната тъкан е слабо развита, черният ни дроб е в състояние да произвежда захар от аминокиселини, произведени от разрушаването на протеините. Следователно мускулатурата действа като вид резерв от аминокиселини. Приемът на аминокиселини, по-голям от непосредственото изискване, обаче не води до увеличаване на мускулната маса, ако не е придружено от интензивна физическа подготовка.