Сложността на диетата с ниско съдържание на въглехидрати - GRIN

Студентска дисертация 2018 31 страници

ниско

Обобщение

„Въглехидратите ви напълняват“ - това е кредото на много хора в днешното общество. Понастоящем не се обсъжда нито един макронутриент, колкото въглехидратите. За поддръжниците на тази теория „основният виновник“ за прогресивното удебеляване на обществото е намерен навсякъде.

Твърде често човек наблюдава споровете между колеги по работа в столовите по време на обедната почивка.
Беше забележимо, че нямаше спор кой тип диета е най-здравословна. Вместо това те обсъдиха дали последният прием на въглехидрати трябва да бъде в 20:00 или 18:00.
Отново и отново чухте това едно изречение: „Сега ям с ниско съдържание на въглехидрати“.

Какво се крие зад тази форма на хранене? Дали това е само една от тези безброй хранителни тенденции или зад всичко това стои добре обмислена диета, която най-накрая ни дава яснота как трябва да изглежда балансираната диета?