Слънчогледово олио, ако продължите да l; използване

TheСлънчогледово олио е едно от маслата най-използвани във Франция днес, както се доказва от силно присъствието му например на рафтовете на супермаркетите. Тъй като всяко масло е различно по своя състав, законно е да се чудим дали наистина има слънчогледово масло хранителни интереси или ако не би било по-добре да го замените с по-здравословни алтернативи. DocteurBonneBouffe.com се опита да отговори на този въпрос, като разследва това масло:

слънчогледово

Фокусирайте се върху слънчогледовото масло

Откъде идва слънчогледовото масло? ?

Слънчогледово олио е масло, което идва от маслодайна култура, слънчогледово семе.

The слънчогледово семе естествено съдържа мазнини под формата наМастни киселини, най-вече ненаситен, витамини (особено вит Е) и минерали като фосфор, мед и манган. За съжаление, по време на производствения процес на слънчогледово масло, съставките на слънчогледовото семе се отстраняват и особено минерали.

Ползите от слънчогледовото масло

# 1. Едно от най-богатите масла на витамин Е

Ние намираме почти 75 mg витамин Е на 100g в слънчогледово олио. Докато препоръчителният прием на витамин Е за възрастни е 12 mg на ден, супена лъжица слънчогледово олио, т.е. 10 ml, покрива половината от дневната нужда от витамин Е !

За напомняне, под термина Витамин Е Има две семейства молекули: токофероли и токотриеноли. Тези молекули имат физико-химичните характеристики на битието мастноразтворим, а не във вода. Това е причината слънчогледовото масло запазва витамин Е първоначално присъства в слънчогледовото семе.