Слънчеви рецепти I
Нашата цел с тази брошура е да помогнем на всички, които искат да проектират диетата си според принципите на естествения начин на живот. Опитахме се да съберем колекция от изпитани, добре доказани рецепти, които обхващат широк спектър от различни ястия от зърнени храни до сладкиши. От тях можем да приготвим разнообразни, здравословни и вкусни ястия както за ежедневните си ястия, така и за специални случаи.!
Рецептите в колекцията съдържат съставки, подходящи за чисто растителна диета, т.е. главно зърнени култури и зеленчуци, маслодайни семена, растително масло, сушени плодове и подправки. Те не съдържат никакви съставки от животински произход (месо, яйца, млечни продукти), нито съдържат минерални или денатурирани съставки: така че не съдържат например сол, бяло брашно или гранулирана захар.
В допълнение към използваните съставки, ние също се опитахме да гарантираме, че съставките в храната са правилно сдвоени. Зеленчуците например се съчетават добре със зърнени култури и маслодайни семена. Плодовете, от друга страна, обикновено не са „съвместими“ с други видове храни и дори не е препоръчително да се ядат повече от един вид плодове в рамките на хранене. Подходящи и несъответстващи двойки храни могат да бъдат намерени в таблична форма в края на брошурата.
1. Червено-бяло-зелена салата
2. Салата от артишок от Йерусалим
3. Зелена салата със слънчогледови кълнове
4. Салата от броколи
5. Салата от спанак със слънчогледови семки