Следователно трябва да консумирате BROKKOLIT редовно, според диетолога Nosalty

Един от най-разделящите зеленчуци, много хора го смятат за скучен, безвкусен. И все пак с малко въображение можете да закръглите вълнуващи храни от този здравословен зеленчук.

трябва

Броколи - ние го обичаме или мразим! Някои казват, че това е „най-здравословният“ зеленчук, други могат да бъдат изгонени от света с него. Към кой отбор принадлежите?

Броколите принадлежат към семейството на зелето, не е изненадващо близък роднина на карфиол (те изглеждат доста сходни на външен вид, нали?), зеле, на брюкселско зеле и кольраби. Обикновено консумираме розата (начало на цветето) на растението, но също така не си струва да изхвърляме буцистите му стъбла! Последните могат да се използват в зеленчукови супи, при готвене на зеленчуков бульон или чрез премахване на дървесната част, нарязана на кибритени клечки в класически изпичаем уок като гарнитура към азиатските ястия.