След празниците се чувстваме; пълен, апатичен и махмурлук
Великденските празници, както и всички други големи празници, съчетават с еуфория, апетит и апетит, редица недостатъци, които тялото започва да изпитва в дните след празника. Злоупотребата с храна се среща най-често, но не рядко говорим и за алкохол, никотин, липса на почивка. Не само дрехите, които са малко по-стегнати за нас, са първите негативни последици от злоупотребите в наши дни. Оплакваме се от главоболие, храносмилателни разстройства и особено от липса на желание за живот и енергия.
За щастие, за злоупотреби от всякакъв вид природата е осигурила ефективни средства за защита, казват фитотерапевтите. Въпреки това, всяка билкова хранителна добавка, дори комбинации от чай, трябва да се прилага с повишено внимание и с препоръка от специалист, като се спазва стриктно дозировката и начина на приложение. Не бива да се пренебрегва, че билките, чайовете, тинктурите, отварите и растителните прахове могат да ни навредят, ако ги прилагаме хаотично, неподходящо и без да търсим специализиран съвет. Това, което можем да направим, без съвет от лекаря, е да хидратираме правилно, да консумираме колкото се може повече зеленчуци, плодове - умерено, леки супи, храни с ниско съдържание на мазнини, млечни продукти - кисели млека, особено натурални, зелени и особено нека направим малко упражнения на открито.
В естествената медицина редът, по който трябва да подходим към ексцесиите по време на празниците и всякакъв вид злоупотреба, е много добре установен: първият приоритет е детоксикацията или, с други думи, почистването на отровите, натрупани чрез обилни ястия, чрез повече или по-малко доброволно излагане на дим. на цигари, чрез консумация на алкохолни напитки и др. След облекчаване на тялото от токсини, можем да помислим и как да се отървем от излишните килограми, мастната тъкан, заместила мускулната тъкан и не на последно място тиранията на апетита, усилена или дори избягала отдолу. контрол, по време на пържоли и козонаци. Но първо да се съсредоточим върху детоксикацията, която ще започне - как иначе? - от храната, която ядем всеки ден.
Горчива храна
По-лесно, отколкото да станем жертва на разочарование, внезапното изрязване от списъка на всички храни, които харесваме, но те са вредни за здравето и телесното тегло, е да въведем за начало в нашата диета някои суперхрани. А храните с естествен горчив вкус са един вид командос екип, предназначени да спасят тялото от деликатни ситуации и които имат изключително важна роля за поддържане и възстановяване на физиологичния баланс на тялото.
Маруля - има не особено изразен горчив вкус, поради което се понася отлично дори от претенциозни гастрономи и може да се яде без усилие в големи количества. Консумираните ежедневно 200 грама салата са ценна помощ за храносмилателния тракт, натоварен с токсини и остатъци, действайки като метла, която увлича и изхвърля всички вредни отпадъци. Марулята трябва да се яде поне два пъти на ден, или като предястие, или като добавка към основното ястие, като е отлично средство за прочистване на дебелото черво, за алкализиране на кръвта, за елиминиране на свободните радикали.
Ендивиите - намираме ги в почти всички супермаркети, като храна, консумирана предимно през зимата. Малцина знаят, че всъщност ендивиите не са нищо повече от разнообразие от цикория, събрана малко след даването на листата. Яжте главите, нарязани по дължина, подправени с риган, лимон, зехтин и щипка сол. Горчивият им вкус е силен, което им дава изключителен дрениращ ефект за жлъчния мехур и черния дроб. Любителите на мазнини, хората с предразположение към камъни или камъни в жлъчката трябва да си създадат навика да консумират ендивия, което ще им помогне да възстановят здравето си.
Екстра върджин зехтин - горчивият му вкус идва от вещество, наречено олевропеин, което е истински враг на холестерола и приятел на имунитета. Тогава така наречените приятелски мазнини, които представляват повече от 90% от масата на екстра върджин зехтин, прочистват кръвоносните съдове от холестерол и триглицеридни отлагания, подпомагат сърдечната дейност и съдовата циркулация. Препоръчително е да се консумира това масло, не варено, особено за любителите на месо, хидрогенирани мазнини или пържени храни.
Българските краставици - наричат се още оранжерийни краставици, отличаващи се с цилиндричната си форма и дебела обвивка, тъмнозелени. Именно тази кора с леко горчив вкус им дава лечебния и детоксикиращ ефект, за който ги препоръчваме. Като такива, когато се поставят в салата, краставиците няма да се белят, а само внимателно да се измият и почистят от счупени части. Освен всичко друго, краставичната кора съдържа ензим, наречен трипсин, който помага за смилането и метаболизма на мазнините, контролира холестерола и най-важното регулира кръвната захар. Всъщност регулирането на кръвната захар е толкова важна тема за телесното тегло и здравето, че по-нататък ще му обърнем специално внимание.
Обърнете внимание на гликемичния индекс на храната!
В съвременната диетична терапия храните, съдържащи захари, се разделят на три категории:
1. С нисък гликемичен индекс (GI под 35), който ще се консумира в големи количества, съставлявайки над 60% от диетата. Тази категория включва: боб, грах, нахут, леща, ябълки, целина и суров магданоз, зеле, белени краставици, доматен сок, пресни домати, маруля, зеле, ряпа, лук, чесън, натурално кисело мляко ( не нишесте), тъмен шоколад с над 70% какао, лимони, портокали, грейпфрут, кайма, мандарини, смокини и сушени кайсии, круши, патладжан, цели ечемичени люспи, гъби.
2. Със среден гликемичен индекс (GI между 35 и 50), който ще съставлява около 35% от дневната дажба на храна, като не е задължително да се препоръчва, но се толерира. Храните, които се понасят в диетата, са: пълнозърнест и ръжен хляб, целина и варен магданоз, пълнозърнести тестени изделия, пълнозърнести люспи (пшеница, овес, ръж), олющен ориз (особено диви сортове), портокалов сок, сусамова паста, белени картофи (не тези, сварени след белене, под формата на пюре и др.).
3. С висок гликемичен индекс (GI по-голям от 50) - не трябва да представлява повече от 5% от диетата на здрав човек и нормално тегло. Те обаче са напълно противопоказани за тези, които страдат от затлъстяване или затлъстяване, които имат диабет или които страдат от хранителни разстройства. Сред храните с висок гликемичен индекс изброяваме: рафинирана захар, кафява захар, бяло брашно, бял хляб, сладкиши, сладкарски изделия, олющен ориз, кремове (шоколад, ванилия и др.), Кафява царевица, шоколад (с изключение на черен, с повече от 70% какао), пържени картофи, печени картофи, бира, всички спиртни напитки, царевично нишесте, захаросани плодове, картофен чипс, бисквити, кола, пица, паста от бяло брашно.
Детоксикиращи растения
Те са най-бързата помощ, която можем да получим след празниците, както за отслабване, така и за възстановяване на храносмилането и метаболизма. Ето три изключително ефективни растения, особено препоръчителни през този период:
Екстракт от артишок - това е лекарството, което хората с храносмилателни, чернодробни или жлъчни проблеми винаги трябва да имат под ръка. Основната цел на екстракта от листата на това растение е жлъчната дискинезия (мързелива жлъчка), която често има усложнения от камъни в жлъчката, но също така и лошо храносмилане, запек, мигрена и цяла верига от заболявания и разстройства, всички които започват само от този малък резервоар на тяло, което е жлъчния мехур. И трябва да се каже, че алопатичната медицина има твърде малко решения за жлъчни заболявания, но артишокът ги решава като никое друго лекарство. Лечението на чернодробни и жлъчни нарушения с артишок се извършва при продължителни лечения (минимум 30 дни), по време на които се прилага екстрактът, 150-300 милиграма, взети четвърт час преди всяко хранене. По време на лечението с артишок избягвайте пърженето, кафето и черния чай (особено на гладно), концентрирани сладкиши.
Корен от цикория - ако артишокът е обект на хепатобилиарни заболявания, коренът от цикория е специализиран в контрола на кръвната захар и облекчаване на панкреаса, което е трудно да се тества по време на празниците. Цикорията също е много ефективно средство за контрол на апетита. Коренът на това растение се прилага като екстракт и неговите ефекти в регулирането на кръвната захар, контрола на апетита и борбата с угояването са научно стриктно демонстрирани. Наред с други неща, има проучвания, които показват, че активните съставки в това растение контролират секрецията на хормоните на глада (грелин) и ситостта (лептин). Единствената тайна е, че екстрактът от цикория под формата на капсула трябва да се прилага по време на хранене (400 mg екстракт на прием), колкото и малък да е, за намаляване на глада и регулиране на телесното тегло. Също така трябва да се спомене, че екстрактът от цикория е най-доброто противоотрова за глада на големите любители на сладкото.
Ако хитозанът е отличен детоксикант след поглъщане на алкохол, зеолитът се препоръчва за елиминиране на токсините от цигарения дим, вдишван доброволно или неволно, в случай на пасивно пушене. Този естествен минерал от вулканичен произход има способността да извлича от тялото тежки или дори радиоактивни метали, които се вдишват заедно с катрани от цигарения дим. Нещо повече, проучванията на експерименталната медицина показват, че този минерал увеличава нашия имунитет, помага за ускоряване на елиминирането на отпадъците от метаболизма на месото. Следователно зеолитът се оказва изключително ценна помощ при коригиране на ефектите от множество вредни навици. За детоксикация след празниците се прилагат 6-8 капсули зеолит на ден, в 30-дневни курсове, последвани от 15-дневна почивка, след което лечението може да бъде подновено.
хидратация
Особено след излишъците по празниците, бъбреците, които са много важен начин за елиминиране на метаболитните отпадъци, са особено засегнати. Ето защо трябва да им обърнем специално внимание, особено ако знаем, че сме предразположени към бъбречно-пикочни нарушения. А най-лесният начин за прочистване и стимулиране на бъбреците е така нареченото водно лечение, което ще се направи веднага след празниците. По време на това лечение пийте 1-1,5 литра течност сутрин след събуждане и още 1 литър или дори 2 литра (ако сме изложени на много студ или упражнения) през деня. Процедурата се прави в продължение на 10-15 дни, а основната й цел е да ускори елиминирането на метаболитни остатъци, предотвратяване на пикочни камъни или бъбречни инфекции, които биха могли да възникнат поради намален имунитет. Както казах, по време на това лечение всеки ден се консумират между 2 и 3,5 литра течности, на части. И по отношение на течностите, които можем да консумираме, менюто е доста разнообразно, както ще видим:
Лимонада - домашно приготвена, с лимонов сок, мед и евентуално фино настъргана лимонова кора (много добре измита предварително) - е отличен диуретик и локален имуностимулатор за бъбреците.
Портокалов сок - визираме този, получен вкъщи, с помощта на сокоизстисквачка и прясно консумиран, което е особено препоръчително за тези с предразположение към камъни в бъбреците. Според изследване, проведено от Американската асоциация на уролозите, „чаша портокалов сок на ден предотвратява образуването или възстановяването на камъни в бъбреците“. Най-ефективен е портокаловият сок за предотвратяване на образуването на оксалати и урати, които ефективно се разтварят от лимонена киселина и други вещества, съдържащи се в портокала, което е по-ефективно в това отношение от неговите кисели лимони, мандарини или грейпфрут. Особено хората, които са склонни към камъни в бъбреците, е добре да консумират половин литър дневно - литър портокалов сок, в 7-дневно лечение, с друга 7-дневна почивка.
Хранителните чайове - всъщност са горещи настойки, които обикновено консумираме подсладени за закуска или вечеря и които са наистина полезни за предотвратяване и борба с бъбречни заболявания, особено през студения сезон. Особено препоръчваме да консумирате поне половин литър топла запарка от босилек, майорана, липа, мащерка, джинджифил или канела всеки ден, всички те са много вкусни и имат изключително благоприятно въздействие върху бъбреците и пикочния мехур, но също така върху тялото като цяло.
Минерална вода - препоръчват се плоски (не газирани) води, не много богати на минерали и с естествения си химичен състав, без добавяне на CO2.