Сладник от сладник и арабска дъвка

Сладник

Известно в древността като Glukurrhiza за гърците и Liquiritia за римляните, добродетелите на това растение са преминали през вековете. В Непур, столицата на Вавилонската империя, разкопките са намерили версия на генезиса, датираща от 7000 години преди нашата ера. Тя препоръчва накисване на сладник, канела и анасон за борба с чумата. В "De Historica Plantarium" се среща под името "сладък корен" и че, смесен с мед, лекува язви, подобрява астмата, сухата кашлица и запазва жаждата.

дъвка

В Рим лекарите предписвали този корен срещу анемия, а войниците на Александър и Цезар редовно го използвали за успокояване на стомашни спазми. По-близо до нас, Средновековието го превърна в част от състава на лекарства за болки в гърлото, кашлица или стомашни болки. Така през 1440 г. Монпелие, земя на търговията и факултетите, внася благодарение на Jacques Coeur дърво от сладник от целия средиземноморски басейн и Изтока. В днешно време използването му до голяма степен е предназначено за сладкарската индустрия.