Сладко-кисела кисела краставица рецепта
Вмъкването е неохладено и старо училище? Шегуваш ли се? Сериозен ли си, когато казваш това! С тази проста рецепта и благодарение на подправката за консервиране, киселите краставички са супер лесни и много вкусни!
съставки
За 1 кг краставица
- 1 кг краставици за ецване
- 1 връзка копър
- 1 глава лук
- 500 мл оцет за маса или оцет от бяло вино
- 2 супени лъжици сол
- 2 супени лъжици подправка за консервиране
подготовка
- Измийте и почистете старателно краставиците (ако е необходимо със зеленчукова четка). Отстранете горчивите краища на стъблото. Нарежете краставицата на филийки или клинове по желание. Измийте копъра, разклатете на сухо и накъсайте. Обелете лука и нарежете на колелца.
- Оставете оцета, 1 литър вода и сол да заврят. Междувременно разпределете краставицата, копъра, лука и консервиращата подправка в стерилно приготвени буркани. Напълнете го до горе с врящия запас от оцет. Затворете бурканите и ги оставете да се охладят.
Съвет: Съхранявайте очилата на хладно и тъмно място.