Сладкиши на растителна основа и без глутен; Фабрика за висок шоколад; Високо тесто
04 февруари 2020 г.
в Продукт
Без коментар
Когато Maison du Chocolat кани Pierre Hermé, това ражда две прекрасни творения !
И ако ви разказвам за тях днес, това е така, защото „Fleur de Cassis“ и „Rose des sables“ са две вегански творения, без глутен.
Пиер Херме живее в La maison du Chocolat и това дава ново поле за възможности! Nicolas Cloiseau сублимира шоколад, сладкиши Pierre Hermé. Шок дует !
Шоколадът като отправна точка, отиваме в растителния свят, където текстурите и вкусовете се смесват. Имах привилегията да открия тези две творения.
Без глутен, без зеленчуци, бадемово мляко, достатъчно, за да задоволи любителите на изискаността.
Лично за мен е трудно да имам предпочитания, защото вселените са толкова различни !
La Rose des Sables е млечен шоколад, роза и бадемов пралине, без съставки от животински произход и без глутен. Този тарт ви предлага контраст в текстурата с фино и хрупкаво тесто и копринен ганаш.