Сладки и солени моркови със сметана Рецепта за сладки и солени моркови със сметана - Marmiton

сметана

  • поддържа
  • Вегетариански
  • Без глутен
  • Зеленчуци

Съставки

Прибори

Съставки

Брой лица

моркови или 10 средни

cl течна сметана (т.е. малка тухла)

чаша портокалов сок

чаена лъжичка джинджифил

щипка кимион

щипка смлян кориандър

супена лъжица зехтин

прибори

Подготовка

  1. Обелете морковите и ги нарежете на тънки филийки.
  2. Запечете ги непокрити в горещо олио за 5 минути, в незалепваща тенджера.
  3. Леко сол и черен пипер.
  4. Добавете добра чаша вода и чашата портокалов сок, намалете котлона (3-4) и покрийте.
  5. Гответе 20-25 минути, като добавяте вода редовно, ако е необходимо.
  6. След като морковите омекнат и вече няма сок, добавете подправките: джинджифил, кориандър и кимион. Разбъркайте добре.
  7. Включете крема и оставете да къкри още 10 минути, докато се намали.
  8. Готово!
  9. Сервирайте като гарнитура с пилешко, вкусно е!
  10. Приятен апетит!