Сладката страна на освобождаването
Модна диета, истински алергии, веганство. Едното или другото може да се възприеме като прищявка, но ако сладкарницата иска да се конкурира с непрекъснато нарастващите свободни изисквания, тя е принудена да прави нововъведения. Или да отворите напълно безплатно, където традиционният подход и самото натрапчиво мито са заменени от взискателен безплатен, който удовлетворява реалните очаквания на госта. За щастие има все повече добри примери за това у дома.
През последните пет години търсенето на безплатни сладкарски изделия в световен мащаб се е увеличило повече от два пъти. За вегетарианските и веганските десерти увеличението се генерира главно от потребители на възраст 25-34 години. Именно тази възрастова група не се придържа към сладкото с традиционен вид или вкус, но и смело изпробва непознати.
Тази тенденция е призната и от сладкарската индустрия и тя се осмелява до такава степен, че в края на януари тази година, на 30-то световно първенство по сладкарство на изложението SIRHA в Лион, състезателите трябваше да приготвят веган десерт за първи път .
Ментес изискана трапезария
НА Насполя Насолда сладкарница на първия в страната суров ечемик в центъра на града, до двора на Gozsdu. Освен че не съдържат глутен, мляко, захар и яйца, десертите се правят и без печене. Единствената термична обработка, която използват, е сушенето при 42 градуса, но това всъщност не се брои за термична обработка, тъй като при тази температура съставките все още запазват минералното и витаминното си съдържание. Суровините идват от биологични ферми и са отчасти сезонни.
Броя на чистото, с вкус пространство е облицован с филийки торта, пайове и бисквити, за които на пръв поглед не може да се каже, че не са класически френски сладкарски изделия. Захарта се заменя с фурми и други сушени плодове, а напитките включват прясно изпечено кафе за справедлива търговия и какао с местно кокосово или бадемово мляко.
Naspolya Nassolda е наистина решение за всички изключения: освен суровоядците, тя е и Мека за хора, които се хранят на диета, страдащи от хранителни алергии, здравословен начин на живот и вегани.
"Според нашия опит все повече хора, които се борят с някакъв вид чувствителност или които обръщат внимание на храната и здравето си, тоест искат да заменят обичайните класически съставки като брашно, захар, яйца със здравословни алтернативи."
Naspolya Nassolda предлага уникално, истинско изискано изживяване по много начини в рамките на сурова яхния, така че не е нужно да се конкурирате с други безплатни сладкарници.
„Който се нуждае от това, ще избере нас. Разбира се, в днешния свят отразяването в социалните медии и добрият маркетинг играят голяма роля и значение, така че ние считаме това за важно, но само помага на гостите да дойдат при нас, за да се върнат е важно винаги да имаме максимално качество, добро услуга и вземете допълнителна стойност от мястото. "
Предложенията им се променят сезонно, така че често най-продаваният продукт е тортата, която просто се появява сезонно. Но има и редовни фаворити като кекс със сол-карамел, шоколадова торта с пяна от тонка, лимонова торта с маково семе и две от най-новите големи любими: „чийзкейк“ със сушен черешов крем и прекалено сурова филия.
НА Фитнес Мечтателят Аннамария Забради не идва от гостоприемството, а от света на изкуството: художникът на театър „Оперета“ отвори собствена малка сладкарница на улица „Zichy Jenő“ в столицата преди три години, където можем да опитаме безплатни версии на класически сладкарски изделия .