Скритата опасност от Агнешко и кой е най-здравословният начин да го приготвите Evenimentul Zilei
Автор: Alin Chiţu/Дата на публикуване: 17-04-2014 17:04
Консумирано със зеленчуци и в умерени количества, агнешкото е полезно за тялото. Не го комбинирайте с тестени изделия, хляб или алкохол.
Първото правило, което трябва да имате предвид при избора на агне е, че тежи поне девет килограма. Най-малките имат месо, богато на пурини, кристали от пикочна киселина, които се отлагат върху ставите или бъбреците, затрудняват храносмилането и с течение на времето водят до сериозни заболявания като подагра.
За да се отървете от грижите за пурините от месо, достатъчно е да ги приготвите правилно. "Идеалният начин на готвене е варенето и печенето при ниска температура. Трябва да се избягва приготвянето на скара, пържене и печене при високи температури (с изразено покафеняване ", препоръчва консултантът по хранене Кристиан Маргарит.
Към агнешката супа месото ще се добавя само след като водата заври и за лесно усвояване на пържолите се препоръчва порция вода, оцет и подправки.
Опасни комбинации
Консумирано със зеленчуци, месото е дори полезно за организма, поради съдържанието на желязо и цинк. Не трябва обаче да се свързва с хляб, тестени изделия или алкохол. Агнешките препарати, поръсени с напитка, "гарантират" появата на остър панкреатит. Традиционните десерти трябва да се ядат на големи разстояния от козе месо.
Може да причини алергии при деца и възрастни хора. | Повече ▼, наситените мазнини и холестеролът в това месо спомагат за удебеляването на артериите и появата на сърдечни заболявания. Други хора в риск са тези, които имат проблеми с черния дроб, бъбреците, панкреаса, холестерола, високото кръвно налягане, високите триглицериди и затлъстяването.
Диетолозите казват, че ястията с агнешко месо заслужават своето място на великденската трапеза. „Агнешкият черен дроб е богат на витамин В12 и минерали, които са от съществено значение за жизнеността и енергията“, обяснява Кристиан Маргарит, консултант по хранене и фитнес.
Нашите препоръки
Като се има предвид развитието на пандемията, дистанционната работа отново е необходимост и идеята за ...
"В момента има над 15,7 милиона случая на COVID-19 и почти 355 000 смъртни случая."