Скъпоценен камък; Sechips - калорични бомби - Stiftung Warentest

Много от продуктите в теста са истински калорични бомби - четири съдържат критични количества критични вещества.

камък

Много от продуктите в теста са истински калорични бомби - четири съдържат критични количества критични вещества. Безплатно използване за редакционно отчитане, когато е свързано с теста. Снимка: Stiftung Warentest.

Хапане без съжаление - това остава мечта дори със зеленчукови чипове. Повечето от продуктите в теста са калорични бомби, съдържат много захар, мазнини и сол. Четири дори съдържат критични количества критични вещества. Stiftung Warentest изследва 15 зеленчукови чипса и откри само три добри. Останалите продукти бяха задоволителни и незадоволителни.

Четири продукта се представят слабо поради критични вещества. Тестерите откриха тревожни количества акриламид в чиповете от Netto Marken-Discount, в Svenska Bio-LantChips и чипсовете за зеленчукова кана Tegut. При експерименти с животни акриламидът е едновременно канцерогенен и мутагенен. Тестерите също оцениха чиповете от Tyrrells като лоши. Цвеклото в изследваните торбички беше силно замърсено с нитрати. Нитратът може да реагира в тялото на нитрити и след това на нитрозамини, наред с други неща. Много от тези съединения са канцерогенни при експерименти с животни.

Зеленчуковият чипс, често приготвен от сладък картоф, пащърнак, морков и цвекло, не е по-здравословна алтернатива на картофения чипс. Това важи и за трите добри продукта. Например 100 грама победител в теста Seeberger съдържа относително малко сол, но при 30 грама съдържа доста естествена захар и съдържание на мазнини, което може да се конкурира с картофения чипс. Те винаги са вкусна алтернатива.