Скочи на елените! Мари Клер

клер

Добавяне към Getty Images Favorites

Сърна: хранителни стойности и ефекти върху организма
За разлика от червеното месо, елените, както и всички дивечи, съдържат много по-малко мазнини. Всъщност за 100 грама сурово месо пребройте 3,19 грама липиди, които допринасят главно за усвояването на „добрия“ холестерол. Богата на протеини, елените са идеален партньор за диети за отслабване благодарение на ниския си калориен прием: едва 158 калории на 100 грама. Вземете това пикантно и диво парче, което ще задоволи желанието ви за месо с характер. Фосфор, цинк, желязо, мед и селен, месото от елени допринася за доставката на минерали, необходими за правилното функциониране на тялото: здраве на костите, заздравяване, образуване на червени кръвни клетки, образуване на колаген, възстановяване на тъканите и антиоксидантни агенти, елените са източник на неоспорими ползи. Витамините B2, B3, B6 и B12 допълват този взривоопасен коктейл за благосъстояние.