Сюзън има изключителни предимства! Ето 5 ястия, в които можете да го ядете!
В козметиката сусамовото масло се счита за отличен овлажнител, прониквайки в най-дълбоките слоеве на кожата, но може да се използва и за терапевтични цели, тъй като помага за лечение на екзема, псориазис и предотвратява лющенето на кожата. Не трябва обаче да пренебрегваме ползите, които сусамът носи за нашето здраве. Както маслото, така и сусамът осигуряват доставката на витамини и протеини, необходими за правилното функциониране на организма.
Сюзън е едно от най-старите растения, отглеждани в света, преди 5000 години, то се използва от древни времена заради своите лечебни свойства. В древен Египет жените използвали смес от мед и сусам, за да запазят младата си кожа, докато румънските войници консумирали същия препарат, за да възвърнат силата и енергията си след всяка битка.
Ползите за здравето от сусама
Дори и днес ползите от сусама върху човешкото здраве не се пренебрегват, все повече хора въвеждат в диетата си сусамово масло или семена. Сюзън (семена и масло) е богата на мед, манган, магнезий, калций, желязо, цинк и протеини, които помагат за укрепване на имунната система, но също така предотвратяват различни заболявания.
Клиничните проучвания показват, че сусамово масло помага в борбата с диабета, като понижава кръвното налягане и глюкозата. Сусамовото масло също понижава кръвното налягане и тъй като е богато на антиоксиданти, сусамът подобрява сърдечно-съдовото здраве, като предотвратява атеросклеротични увреждания. Същият сусам доказва своите ползи, когато става въпрос за лечение на чревни заболявания и инфекции на пикочните пътища. Също така, тъй като е мощен антиоксидант, сусамовото масло предпазва преждевременното стареене на клетките и предотвратява рака на гърдата или простатата.
сусам (бели или черни) са богати на калций, манган и фибри, диетолозите препоръчват да ги консумирате в диети, защото регулира храносмилането, ускорява изгарянето на мазнините и намалява апетита. Освен това, поради богатото съдържание на цинк, фосфор, магнезий и триптофан, сусамовите семена енергизират и енергизират тялото, като същевременно осигуряват правилното функциониране на метаболизма. Супена лъжица сусам, поръсена в салати или любимите ви храни, стимулира здравето на костите, предотвратява ревматични заболявания, подобрява качеството на съня и премахва стреса. Също така сусамовите семена, консумирани умерено, понижават кръвното налягане и го балансират и помагат за предотвратяване и лечение на астма.
Как да въведем сусам в нашата диета
В менюто Ву Син ще намерите редица ястия със сусамово или сусамово масло. Те придават уникален вкус на ястия от пуйка, но също така и на традиционни ястия от свинско месо, базирани на свинско месо. Трябва да ги изпробвате и вие:
Ако изпитвате желание за сладкиши и десерти на шоколадова основа, порция кокосови профитроли със сусам, поръсени върху шоколадовия сос, ще се превърне във ваше виновно кулинарно удоволствие.
Заедно с китайски ястия със сусам, можете да сервирате и порция салата, смесена със сусамово масло. Дървената салата за уши (лечебни гъби, които съдържат вода и „армия“ от основни хранителни вещества за тялото) и китайска зеленчукова салата, съдържат много сусамово масло, така че с течение на времето можете да се насладите на желязно здраве на какво се наслаждавате на най-вкусните китайски ястия.