Сиренето може да бъде толкова пристрастяващо, колкото наркотиците и мазнините - Schweizer Illustrierte
Сиренето ви прави дебели и пристрастяващи като хероин
Жълтото злато твърд наркотик? Какво сирене! Ако пиете твърде много червено вино с Appenzeller и Camembert, не бива да се изненадвате, ако сте махмурлук след интоксикацията си? Е, не точно. Всъщност сиренето не е напълно безопасно. За всички не-вегани: извадете носни кърпички.
Виждате: сирене, сирене и пак сирене. Също и мляко. И масло. И яйца. OMG - наркоман.
Когато вкусовите пъпки се разгърнат, ароматите танцуват през небцето като малки експлозии, може би закръглени с докосване на смокиня - тогава ценителят е на небето със сирене. Какво по-хубаво от свеж, крехък Gruyère или гладък Brie, който буквално се топи в устата ви? Здравословно здраве, може би. Според проучване хранителният талисман на Швейцария е обречен да умре. Или преди това само този, който го обича горещо и скъпо.
Чедър е пукнатината сред закуските на мишки
Виждали ли сте някога документалния филм „Какво е здравето“ в Netflix? Внимателният наблюдател все още може да се позовава на най-продавания автор и професор по медицина в Медицинското училище на Джордж Вашингтон, д-р. Нийл Барнард, помни. Във всеки случай той приписва огромния пристрастяващ потенциал на сиренето не само на екстатичното угаждане, но и на зловещите млечни протеини, които приличат на леки опиати и по този начин завладяват телата ни като хероин или пукнатина. Казоморфинът, който звучи подозрително като морфин, се произвежда, когато млечният протеин казеин се усвоява в стомаха. Той стимулира рецепторите в мозъка, освобождава се допамин и се създава усещане за физическо благополучие. Добре дошли в лудостта на сиренето! Ако искате да си дадете пълния бум, според д-р. Между другото, Барнард много чедър.
Между другото, ендорфините също могат да осигурят подобен късмет като този на казиморфина: Вместо да си проправяте път през платото със сирене, можете да отидете и на джогинг.