Синдром; следователно плодове-латекс бихме ли яли гумени плодове; Https - Новини

Понеделник, 2 декември 2002 г. от д-р Стефан Гуес 14899 посещения

плодове-латекс

Начална страница> Алергени> Храна> Синдромът "плодов латекс": бихме ли яли каучукови плодове? (.)

Латексната алергия вече е добре известна и нейното разпознаване е лесно, когато има добро съгласие между клиниката, кожните тестове и RAST. Най-трудният проблем е проблемът с кръстосани алергии, чийто списък не е затворен. Кои са последните храни, за които трябва да внимавате ?

Синдром на плодове и латекс: Wagner S, Breiteneder H. Катедра по патофизиология, Виенски университет, AKH-EBO 3Q, Waehringer Guertel 18-20, A-1090 Виена, Австрия в Biochem Soc Trans 2001 декември; 30 (6): 935-40

Около 30 до 50% от пациентите, които имат алергия към естествен латекс, имат свръхчувствителност, свързана с храни от растителен произход, особено плодове, консумирани в прясно състояние. Тази връзка между алергия към латекс и алергия към плодове се нарича синдром на плодове и латекс.

Все по-голям брой от тези растителни хранителни източници, като авокадо, банан, кестен, киви, праскова, домат, картофи и пипер са свързани с този синдром.

Хипотезата би била, че ще има кръстосана алергия с IgE, който ще разпознава епитопи, структурно подобни на различните протеини, които биха били фитогенетично свързани или които ще идват от структури, запазени по време на еволюцията.

Няколко вида протеини са идентифицирани и замесени в този синдром. 2 от тези протеини са растителни защитни протеини.